Крупы часто входят в меню диет, то же самое можно сказать и о кисломолочных напитках. Гречка с кефиром для похудения – можно ли подкорректировать фигуру, используя эти продукты? Как правильно готовить кашу, на какой результат можно рассчитывать?

Полезная информация

Похудеть на гречке и кефире несложно – важно лишь в точности соблюдать рекомендации диеты. Данная методика не заставляет голодать, но особого удовольствия от рациона питания вы не получите – он весьма ограничен по ассортименту продуктов. По сути, вам придется кушать лишь несоленую гречневую кашу и нежирный кефир. Дополнением может служить растительная пища, а иногда – белковые продукты. Обратите внимание – не все варианты диеты предусматривают такую «поблажку».

Чем же полезны компоненты диеты? Гречка – высокопитательный продукт (100 г крупы приносит 343 ккал). Несмотря на достаточно высокую калорийность, сло, соль, приправы). Гречка является источником легкоусвояемых белков (поправиться на этом продукте сложно (при условии, что вы не будете использовать ма13.3 г на каждые 100 г продукта). Каша не содержит холестерина, а количество жиров в ней минимально (3.4 г на 100 г). В гречке достаточно много углеводов, но они усваиваются организмом постепенно, а потому не провоцируют активную выработку инсулина (то есть, съев порцию каши, вы еще долго не будете хотеть кушать). Крупа содержит клетчатку, что также помогает контролировать аппетит. Каша предоставляет нам большое количество полезных элементов.

Кефир не менее полезен – молочнокислые бактерии улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Этот напиток обеспечивает белками, молочным жиром, витаминами (А, группы В, С), минералами (особого внимания заслуживают кальций, натрий, калий, железо, фосфор).

Несмотря на пользу обоих продуктов, долго придерживаться такого режима питания нельзя – для полноценной работы организму нужно гораздо больше. Оптимальный срок строгой диеты – 7 дней. Если в меню входят дополнительные компоненты, то продолжительность диеты можно увеличить до 14-ти дней. Суточная норма кефира – 1 л, гречку можно кушать несколько раз в сутки. Повторить диету можно через 1-3 месяца.

Рецепты приготовления каши

При прохождении диеты гречка и кефир могут сочетаться разным образом. Вы можете приготовить кашу, как на воде, так и на кефире.

Каша на воде

Рецепт 1

1 ст. крупы обдайте кипятком и слейте воду. Затем залейте гречку новой порцией кипятка (1.5 ст.). Кастрюлю накройте и укутайте. Готовьте кашу с вечера.

Рецепт 2

1 ст. гречки залейте фильтрованной водой (2 ст.), поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите с плиты. Посуду укутайте.

Каша на кефире

Гречка, залитая кефиром для похудения – такой вариант приветствуют натуропаты и сыроеды (данный продукт сохраняет максимальное количество питательных элементов). Крупу залейте нежирным кефиром (1:3), перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на ночь. Если оставить кефирную кашу при комнатной температуре, то она приобретет не очень приятный привкус.

Противопоказания

Гречка с кефиром для похудения не должна использоваться при таких проблемах, как воспалительные заболевания печени и патологии желудочно-кишечного тракта.

Варианты рациона питания

Чтобы похудеть на гречке и кефире используйте один из предложенных вариантов рациона.

Рацион 1

Завтрак и ужин: 1 ст. кефира, 100 г гречки, яблоко
Обед: 200 г каши, 200 г салата с оливковым маслом, вода

Рацион 2

Завтрак: 150 г гречки, приготовленной на кефире, яблоко, вода
Обед: 300 г «кефирной гречки», салат из зеленых овощей и вода
Ужин: 100 г «кефирной гречки», вода

Рацион 3

Если вы способны обойтись без дополнительных компонентов, можете просто съесть на протяжении дня 5 порций каши на кефире. Между приемами пищи пейте воду и несладкий чай.

Рацион 4

Завтрак: по 100 г гречки и творога, 1 ст. кефира
Обед: 150 г каши, по 100 г вареного мяса и овощей, 1 ст. кефира
Ужин: 100 г каши и 1 ст. кефира

Рацион 5

Кефир и гречку следует чередовать с интервалом в 2 часа. Пить можно воду и чай (2 л в день).

Рацион 6

Порцию гречки, приготовленной на воде, нужно залить кефиром. На протяжении дня съешьте 3-4 порции подобного кушанья. Норма кефира не должна превышать 1 л, норма чая и воды – 2 л.

Примечание: если 3-х приемов пищи вам недостаточно, можете перераспределить продукты таким образом, чтобы получилось 4-5 порций. Вполне допустимо увеличить норму каши.

Правила диеты на гречке с кефиром

Существует много диет на основе кефира, ведь он помогает похудеть, а в сочетании с гречневой крупой результаты просто поразительны – до 10 кг за 7 дней.

Приготовить диетическую гречку с кефиром может каждый, её рецепт следующий:

• 100 г гречневой сырой крупы промойте и обсушите;
• высыпьте гречку в глубокую ёмкость и залейте стаканом кефира (однопроцентного или обезжиренного);
• оставьте на ночь, накрыв крышкой.

Утром гречневая кашка с кефиром будет готова.

Диета предполагает выпивать за день до двух литров воды. После семи часов вечера есть нельзя, но, если будет беспокоить чувство голода, разрешается выпить чашку нежирного кефира или скушать яблоко.

Чтобы результаты вас порадовали, во время диеты старайтесь уделять полчаса в день физической активности.

Выход из диеты и подготовка к ней должны происходить постепенно. На протяжении десяти дней до начала похудения на гречке с кефиром и после окончания курса нужно уменьшить обычные порции и исключить из рациона запрещённые диетой продукты: выпечку, солёную, сладкую и жареную пищу. Повторять диету на гречке и кефире рекомендуется через две-три недели.

Плюсы и минусы диеты гречка с кефиром

Гречневая крупа содержит много белков, а также клетчатку, калий, йод, железо и группу витамина В. Углеводы в ней присутствуют в незначительном количестве. Кефир тоже богат белками и содержит мало калорий. Диета на гречке и кефире имеет следующие преимущества:

• не вызывает чувство голода;
• отсутствуют аллергические реакции;
• высокие результаты похудения– до 10 кг за неделю;
• позитивно влияет на работу кишечника;
• предотвращает запоры;
• нормализует обмен веществ;
• улучшает внешний вид;
• повышает энергетический тонус.

При похудении на гречке с кефиром обычно не возникает болезненных ощущений, но в случае головокружения, чувства слабости или тошноты следует прекратить диету.

В начале диеты может болеть голова из-за недостатка в крови сахара (он удаляется из организма с токсинами). Чтобы такого не произошло, выпивайте утром натощак чашку подогретой воды с чайной ложечкой мёда.

Разновидности диеты на гречке и кефире

Есть разные виды диеты на гречке с кефиром, предлагаем самые эффективные из них.

Гречка с кефиром по утрам для похудения подходит тем, кто хочет избавиться от 3-4 кг и почистить кишечник. Врачи-диетологи рекомендуют такой завтрак при гипертонии, анемии и хронической усталости.

Во время данной диеты следует есть гречневую кашу с кефиром только на завтрак. Днём и вечером можно есть несладкие фрукты, нежирную молочную продукцию, капусту, огурцы, зелень. Сахар и соль запрещены, но разрешается чайная ложка мёда до обеда.

Ещё одна разновидность – кефирно-гречневая монодиета. Её дневной рацион – 250 мл кефира и 200 г гречки без добавок, разделённые на 5 или 6 приёмов. Травяной чай и воду можно пить в желаемом количестве.

Придерживайтесь данной диеты не более семи дней.

Для тех, кому трудно есть пресную гречку, существует облегчённый вариант: меню можно разнообразить, добавляя в кашу натуральные специи, соевый соус, зелень, орехи или сухофрукты. В обед разрешается съесть 150 г капустного салата. Из напитков разрешены вода, свежеотжатые соки, травяной и зелёный чай.

Методов похудения настолько много, что желающие избавиться от лишнего веса оказываются в смятении – какую же диеты выбрать? К наиболее эффективным, согласно положительным отзывам, относят диету с использованием гречки и кефира. Гречка с кефиром для похудения позволяет за неделю сбрасывать до 10 кг, поскольку оказывает положительное воздействие на выведение шлаков и токсинов, способствует естественному и мягкому очищению кишечника. Гречка и кефир являются полезными не только в похудении, но и в нормализации пищеварения.

Содержание витаминов и клетчатки в обоих продуктах соизмеримы с цитрусовыми фруктами или белокочанной капустой, которые рекомендованы для похудения, но зачастую запрещены людям с наличием заболеваний желудка. Несмотря на пользу продуктов, у представленной диеты имеются и противопоказания. Также следует отметить, что гречка употребляется в сыром виде – это позволяет сохранить больше полезных элементов и максимально увеличить пользу клетчатки. О пользе и рекомендациях в соблюдении гречнево-кефирной диете далее в статье.

В основном люди рассматривают пользу кефира и гречки в отдельности – практически никто не задумывается о пользе приготовленной каши, которая обладает несколько иными качествами. Так, гречневая диета с кефиром для похудения является наиболее сбалансированной. Гречка представляется в виде ядер, которые в сыром виде оказывают эффект «ершика» – это отличное средство для очищения кишечника и соскабливания с его стенок вредных скоплений. Молочный продукт способствует выведению токсинов, а также компенсирует не поступающие в организм жиры. В комплексе же гречнево-кефирная диета способствует улучшению пищеварения, в результате чего и сбрасывается вес.

В пользу представленного питания следует еще отнести и возможность в дальнейшем не набирать вес – восстановленный метаболизм и пищеварительный тракт правильно и своевременно перерабатывают вновь поступившую пищу. Чтобы диета была эффективной, не следует отваривать гречневую крупу. Отварная каша из гречки теряет все полезные микроэлементы, значительно снижается воздействие содержащейся в составе клетчатки.

Энергетическая ценность

Продукт	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1%	40 кКал	3 г	1 г	4 г
Кефир 2,5% жирности	53 кКал	2,9 г	2,5 г	4 г
Кефир 3,2% жирности	59 кКал	2,9 г	3,2 г	4 г
Гречневая крупа	343 кКал	13,25 г	3,4 г	71,5 г
Гречневая крупа продел	300 кКал	9,5 г	2,3 г	60,4 г
Гречневая крупа ядрица	308 кКал	12,6 г	3,3 г	57,1 г

Противопоказания

Эффективная диета с применением кефира и гречки имеет противопоказания, к которым относят следующие факторы:

• развитие воспалительного процесса;
• патологии печени;
• заболевания внутренних органов желудочно-кишечного тракта;
• наличие аллергии на кефир или гречку.

Не следует прибегать к рассматриваемому питанию без консультации у врача, поскольку разрешенный рацион довольно однообразен, а это может привести к развитию различных патологий или обострению уже имеющегося заболевания. Перед применением диеты с кефиром и гречкой лучше пройти УЗИ внутренних органов. Это позволяет выявить заболевание, протекающее бессимптомно. К примеру, увеличение поджелудочной железы в первое время может не проявляться тошнотой и болями, заболевания печени практически протекают бессимптомно.

Рецепты гречки с кефиром для похудения

Диета на гречке и кефире эффективна, если только знать в точности как, правильно приготовить кашу. Здесь выделяют следующие наиболее распространенные рецепты:

• Залитая кипятком гречка . Кашу с гречкой следует приготовить заранее – с вечера – для чего просто заливают стакан сухой крупы стаканом кипятка. Содержимое тарелки закрывают крышкой и оставляют до утра. В течение дня приготовленное блюдо употребляют в основные приемы пищи. В качестве перекуса теперь выступает кефир с низким содержанием жирности.
• Гречка быстрого приготовления . Если нет времени ждать долго и кашу необходимо приготовить незамедлительно, следует водой залить греневую крупу и поставить на огонь. Дождитесь кипения и потомите крупу в течение 3-5 минут. Приготовленную таким образом злаковую кашу можно употреблять сразу – это отличная альтернатива завтраку утром, если с вечера вы забыли приготовить кашу из гречки. Кефир также выпивают в течение дня, но не более 1 литра.
• Гречка, залитая кефиром на ночь – наиболее полезное блюдо для рассматриваемого питания. Здесь следует стакан промытой гречки залить стаканом кефира. Смесь должна выстоять до утра.
• Смузи из кефира и гречки . Удивительно, но многие девушки предпочитают гречневой каше, которая приходится по вкусу далеко не каждому, именно коктейль из крупы и молочного продукта. Для этого используется молотая гречневая крупа, которая смешивается с молочным продуктом в пропорции 1:2, соответственно. Представленное пьют в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Питание кашей на кефире и гречке категорически не допускает добавление соли во время приготовления каши. Для подсаливания и придания вкуса допускается применение небольшого количества соевого соуса. Можно обойтись лавровым листом и прочими натуральными специями. Количество специй используется по минимуму, поскольку они провоцируют чувство голода.

Это важно: Чтобы получить эффект очищения стенок кишечника, следует готовить только замоченную или недоваренную гречку с кефиром. Представленное смузи с использованием молотой гречневой крупы и кефира не приведет к положительному результату и похудению.

Эффективные диеты

Гречка с кефиром представляется различными вариантами диеты, где рецепт для похудения подразумевает различную потерю веса. Определитесь с собственными пожеланиями и начинайте достигать цели.

Диета на неделю

Нестрогая диета

Диета, где используется кефир с гречкой для похудения, может быть использована в ситуациях, когда сбросить требуется не более 3-4 кг. В этом случае достаточно ежедневно употреблять любую из каш только на завтрак – это приводит к нормализации обмена веществ, работе кишечника, а также способствует ускорению метаболизма. Похудеть на заявленное количество лишних калорий можно как за неделю, так и за месяц – все зависит от изначального веса. Представленная диета на кефире и гречневой крупе не означает, что оставшийся день можно есть любые запрещенные и высококалорийные продукты. Оптимальный рацион на обед – это суп на курином или нежирном мясном бульоне, салат из свежих овощей с большим количеством добавленной зелени. Что же касается ужина, то здесь преимущественно предпочтение отдается белковой пище – вареному или приготовленному на пару мясу, рыбе, курице. Также разрешается добавить порцию овощей, но это может привести к газообразованию, что на ночь является непотребным.

Это важно: Представленная диета на кефире и гречке подразумевает употребление приготовленной каши натощак. Только после порции полезного завтрака разрешается пить кофе без сахара или чай.

Вкусная диета

Диету с кашей на гречке с кефиром можно значительно разнообразить, если в приготовленную кашу добавлять дополнительные вкусности – соевый соус, зелень, измельченную курагу в небольших количествах, молотые орехи и прочие полезные добавки. Эта диета не гарантирует быстрого сброса лишнего веса, но выдержать ее гораздо проще, поскольку постоянное разнообразие каши из гречки и кефира не наскучит. Такое питание разрешается выдерживать в течение 2 недель, но не чаще чем раз в полгода. Диета гречка с кефиром оказывает полезное воздействие не только в похудении, но и в лечении серьезных заболеваний. Так, гречневая крупа и кефир рекомендуется использовать при наличии проблем с сердцем, в особенности, если причина сердечно-сосудистого заболевания является повышенный уровень холестерина в крови. Питание гречкой и кефиром рекомендуется при заболеваниях венозной системы – тромбофлебита и прочих развитых патологиях. Главное – это проконсультироваться у лечащего врача.

Диета с гречневой крупой и кефиром набирает популярность. Диетологи и врачи уверены: сочетание этих продуктов благотворно влияет на организм, особенно тот, что стремится к похудению. При этом приводятся убедительные доводы о пользе для здоровья и стройности фигуры. Действительно ли это так, или диета «гречка+кефир» – очередная дань модным веяниям?

Как действует сочетание двух продуктов для похудения

Свойства гречневой крупы

Действие кефира

• снабжает организм жирами и жидкостью в оптимальном количестве, что важно на скудной диете;
• удаляет токсины и шлаки;
• насыщает полезными микроорганизмами.

Польза употребления вместе

В чём заключается секрет избавления от лишнего веса на диете «гречка+кефир»? Результат основан на улучшении работы пищеварительной системы, очищении организма, при этом каждый продукт увеличивает действие другого.

1. Кефир дополняет список полезных веществ, которыми богата гречка, и итог получается сбалансированным: организм получает достаточное количество витаминов, минералов, калорий, жиров и воды.
2. Кишечник очищается от лишних «запасов», восстанавливается микрофлора.
3. С помощью гречки быстро наступает насыщение, а кефир делает этот процесс комфортным. Консистенция блюд становится полужидкой, что для пищеварения полезнее.

К какому результату можно прийти

Все без исключения худеющие на кефире и гречке отмечают уменьшение веса, хотя и в разной степени. Следовательно, этот способ действенный, нужно только правильно готовить крупу и набраться терпения.

В молодом возрасте, когда увеличена физическая активность, организм способен быстро переварить и вывести отработанные вещества. В этом случае за 5–7 дней уйдёт 5 кг. В зрелом возрасте, если процессы обмена веществ замедлены, при малоподвижном образе жизни, потеря веса будет не столь значительна - около 2 кг.

Запрещено во время диеты «гречка и кефир» употреблять мучные и сладкие продукты. Кроме усиленного брожения в кишечнике и повышенного газообразования, никакой пользы такой вариант похудения не принесёт.

Вкусное похудение: способы приготовления

С кефиром

Чтобы получить основное блюдо для диеты, стакан промытых и очищенных от примесей гречневых ядер залейте с вечера 0,5 литрами кефира. Утром каша готова, выход блюда - 0,6 кг.

Для заваривания возьмите нежирный 2,5% кефир, он обеспечит лучшее усвоение кальция и белков.

Запаренная кипятком

Чтобы приготовить полезную запаренную гречку, вечером залейте стакан промытой крупы 2 стаканами кипятка. Полученный полуфабрикат накройте крышкой и утром получите мягкую, нежную кашу. Выход готового блюда - 0,5 кг.

Зелёная крупа

От обычной такая гречка отличается тем, что в процессе промышленной обработки не проходит термическую. Она не обжаривается и остаётся в том виде, как покинула родное поле. Если зелёные ядра прорастить, их польза для организма возрастёт.

1. Перебрать и промыть стакан крупы.
2. Высыпать на слой ткани или марли, разложенной в дуршлаге или крупном сите. Накрыть вторым тканевым слоем, увлажнить, подождать 8 часов. Ткань вновь смочить.
3. Выдержать ещё 8 часов, слой из ткани увлажнить.
4. Через 6 часов появятся ростки, гречку тщательно промыть.

Помните, что от последнего приёма пищи до сна должно пройти 2–3 часа.

Замоченная в молоке

Помимо кефира, крупу готовят с молоком. Стакан ядер заливают на ночь 0,5 л молока, чтобы с утра каша была готова. Вариант с молоком придётся по вкусу тем, кто не любит кисломолочные продукты.

Варианты и меню диеты

Способ похудения на гречке и кефире относится к монодиетам, поэтому в идеале, для строгого соблюдения, другие продукты под запретом. Однако выдержать такую ограниченную диету сложно, и диетологи предлагают её немного разнообразить.

Раздельное питание

Продолжительность диеты определяется в зависимости от того, насколько вы хотите похудеть. Если желаемая цель - всего пара килограммов, то достаточно 3 дней. Для значительного похудения понадобится неделя и более. Не забывайте с вечера приготовить запаренную гречку по рецепту, описанному выше.

• Завтрак
  • кефир - 1 ст.
  • каша - 200 г

Через два часа разрешается съесть яблоко.

• Обед
  • каша - 150 г
  • овощной салат - 150 г
  • кефир - 1 ст.

• Полдник
  • мёд - 1 ч. л.
  • кефир - 1 ст.

• Ужин
  • кефир - 1 ст.

Чтобы сделать диету питательной, для приготовления запаренной гречки чередуйте традиционную крупу с зелёной. В один из дней диеты вместо каши используйте пророщенные зелёные зёрна.

Вместе с кефиром: вариант 1

Основное блюдо - гречневая крупа, которая настоялась ночь на кефире (стакан крупы и 0,5 л кефира 1%). Продолжительность диеты - от 3 до 14 дней.

• Завтрак
  • каша - 200 г
  • зелёный чай без сахара - 1 ст.

Через два часа - зелёное яблоко.

• Обед
  • каша - 200 г
  • овощной салат - 100 г
  • минеральная негазированная вода - 1 ст.

• Полдник
  • каша - 100 г
  • яблоко или груша - 1 шт.

• Ужин
  • каша - 100 г
  • зелёный чай - 0,5 ст.

Вариант 2

• Завтрак
  • каша - 150 г
  • творог нежирный - 150 г
  • кефир - 1 ст.

• Обед
  • каша - 150 г
  • отварная говядина - 150 г
  • овощной салат - 150 г

• Ужин
  • каша - 100 г
  • кефир - 1 ст.

В один из дней диеты вместо каши, которую настаивают на кефире, приготовьте кашу на молоке. Так вы внесёте приятное разнообразие в строгое меню.

Видео: рецепт очистки организма с гречкой и кефиром

Противопоказания и возможный вред

Диета с гречкой и кефиром противопоказана:

• при нарушениях работы ЖКТ, в т.ч. метеоризме;
• если есть проблемы с поджелудочной железой, печенью и жёлчным пузырём;
• при пониженном артериальном давлении, анемии;
• имеющим повышенную свёртываемость крови и слабую иммунную систему;
• при аллергии на гречневую крупу или кисломолочные продукты;
• при сахарном диабете;
• беременным и кормящим.

Во всех остальных случаях диета «гречка+кефир» приводит в норму пищеварение и избавляет от лишнего веса.

Помните: важен системный подход к похудению - повторяйте курсы диеты до достижения нужных показателей.

Если у вас появилось желание убрать лишние килограммы в минимальные сроки, следует обратить внимание на полезную диету. Используя гречку с кефиром для похудения, вы не только попрощаетесь с избыточным весом, но и оздоровите желудочно-кишечный тракт.

Порадуйте себя полезным и вкусным завтраком, который поможет привести фигуру в желаемое состояние и подарит прекрасное самочувствие. Если вы решили похудеть, то стоит начать с гречневого завтрака. Определите для себя схему разгрузочных дней. Можно устраивать один день в неделю и подряд три дня, но раз в месяц.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 0,5 стакана;
• кипяток – 480 мл;
• кефир.

Приготовление:

1. Подготовкой к завтраку следует приступить вечером. Промыть крупу, залить кипятком и отставить до утра.
2. Перед тем как приступить к принятию пищи, залейте кефиром настоявшуюся крупу.

Как приготовить гречку на кефире для похудения?

Похудеть, используя диету гречки на кефире несложно. Главное, с точностью соблюдать рекомендации. Этот метод не предусматривает голодание, но и удовольствия от такого питания вы не сможете получить. Ведь диета очень ограничена в ассортименте продуктов.

В меню включается только каша, которой придется питаться в течение дня, а не только утром. Разрешается употреблять только простую негазированную воду в любом желаемом количестве или травяной чай, но без сахара.

Также необходимы физические нагрузки, хотя бы минимальные: мыть полы руками, устраивать пешие прогулки, плавать или заниматься гимнастикой. Причем нагружать себя физически надо не меньше, чем на час.

Ингредиенты:

• крупа гречневая – 15 ст. ложек;
• кефир – 5 стаканов.

Приготовление:

1. О питании на следующий день придется позаботится вечером. Для этого следует промыть крупу и залить указанным количеством кефира.
2. Утром разделить разбухшую гречку на пять порций и употреблять через равные промежутки времени.

Есть еще один способ приготовления крупы, для которого не придется ждать ночь. Для этого следует залить крупу водой и вскипятить. Через три минуты выключить огонь. Подержать час. Затем употреблять кашу, залив или запевая кефиром. Такой способ позволяет максимально сохранить полезные свойства крупы.

Вариант заливания на ночь

Чтобы приготовить целебную смесь, не надо тратить много сил. Понадобится только гречка, залитая кефиром на ночь. Сидеть на такой диете больше двух недель нельзя, а повторять не раньше, чем через месяц. Употреблять можно только гречку, а пить обычную воду.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 2 стакана;
• кефир малой жирности – 950 мл.

Приготовление:

1. Тщательно выбрать примеси с гречки, промыть водой. Жидкость должна стать полностью прозрачной.
2. Обдать кипятком и сразу слить жидкость.
3. Подготовленный продукт залить кефиром. Обратите внимание, что жирность не должна быть больше 2%, лучше меньше.
4. Укрыть крышкой и спрятать в холодильник. Смесь должна настояться ночь.
5. Употреблять в течение дня, запивая водой или травяным чаем без сахара.

Основные преимущества диеты

Гречневая диета не ограничивается только хорошей потерей веса за короткий промежуток времени, хоть именно из-за этого она пользуется популярностью.

Вещества, которые входят в состав гречки, очищают кровь и нормализуют уровень холестерина. Благодаря тому, что злак готовится особенным образом, остаются грубые волокна, которые помогают активизировать перистальтику кишечника и активно очищают организм. А главное не надо бороться с приступом голода, как при других диетах.

Благодаря диете улучшается состояние здоровья. Стимулируется рост волос, становятся крепче ногти. Потеря излишнего веса приведет к тому, что станут меньше участки образования целлюлита, фигура постройнеет, а кожа приобретет ухоженный и свежий вид.

Гречка замечательно заменяет любые злаки, хлебную продукцию и картошку. Часто советуют употреблять людям, у которых есть проблемы со зрением и снижен гемоглобин.

Важные моменты организации системы питания

Чтобы диета была эффективной и получить желаемый результат, необходимо выполнять простые правила.

1. Полностью исключайте специи (перец, соль, лаврушка, сахар). При употреблении специй стимулируется выработка желудочного сока, который вызывает чувство голода, а из-за соли и сахара задерживается жидкость в организме. Поэтому от этих компонентов надо отказаться полностью.
2. Чтобы получить эффект, крупу необходимо готовить только особенным способом: заливать и настаивать ночь. Только при таком методе сохранится высокая питательная ценность. Сваренная привычным способом каша не даст желаемых результатов.
3. Пить только простую воду или зеленый чай. Можно изредка употреблять минералку. Жидкость даст организму необходимое количество влаги, а похудение произойдет быстрее, благодаря тому, что интенсивнее будут выводиться токсины и продукты распада.
4. Распределять подготовленную порцию каши на день надо равными долями и так, чтобы после шести часов не есть. Это правило является золотым для всех диет, выполнять его надо беспрекословно.
5. Когда ограничиваете рацион питания, следует подобрать хороший витаминный комплекс и употреблять во время диеты.

• Самый большой минус – это однообразное питание. Из-за этого может испортиться настроение и развиться апатия. После такого ограничения большая вероятность того, что этот вид крупы вы не сможете видеть очень долго, при этом лишив себя необходимых питательных веществ.
• Из-за полного отказа от соли может понизиться давление, возникнуть головная боль и общая слабость. Если эти симптомы у вас появятся, то в следующий прием каши добавьте немного соли, чтобы нормализовать самочувствие.
• Благодаря диете уйдет лишний вес, но после возвращения к привычному образу жизни часто килограммы приходят обратно.
• Из-за отказа от сахара снижается умственная деятельность. Поэтому выбирайте время, когда на работе «затишье». Лишняя нервная суматоха и нагрузка при диете противопоказана.
• Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, колиты или гастрит, подагра, рахит, увеличенный объем крови, повышенная кислотность, то диета противопоказана. Не подходит для кормящих и беременных женщин, для людей, которые находятся в процессе реабилитации после тяжелых заболеваний.

После завершения диеты не возвращайтесь резко к обычному режиму питания. Ежедневно добавляйте новые продукты малыми порциями. Начинать следует с менее тяжелых для пищеварительной системы.

Чем можно разнообразить рацион при кефирно-гречневой диете?

Эта диета предполагает употребление только кефира и гречки. Если вы соблюдаете менее строгую диету, то можно есть малыми количествами фрукты, кроме бананов и винограда.

Садясь на диету можно соблюдать строгую, когда можно есть только кефир с кашей и разнообразить только зеленью или легкую. Тогда можно добавлять в рацион диетическое мясо (курицу, говядину), молоко, овощи без крахмала, фрукты, рыбу. Но при такой легкой диете результат будет менее эффективен.