Крыжовник имеет немало поклонников. Не стоит думать, что эта упругая ягодка невзрачна и не заслуживает внимания.

Хороший, спелый крыжовник – это чудесное лакомство, капсулы с драгоценными витаминами, которые бодро лопаются во рту и дарят свой освежающий кисловатый сок.

Конечно, крыжовник можно отведать только в ограниченный период времени в июле и августе. И на прилавках магазинов встретить можно не так часто, как другие, более популярные ягоды – малину, садовую землянику, вишню, клюкву, смородину. Но если постараться, то в крупных гипермаркетах можно отыскать крыжовник, упакованный в небольшие прозрачные лоточки.

Общие сведения о крыжовнике

Посаженный на дачном участке крыжовник каждый год даёт отменный урожай. Бывают кусты с очень крупными ягодами, также встречаются сорта с мелкими ягодками. Насчитывается более ста пятидесяти сортов.

Сам куст крыжовника имеет колючие ветки, но если приспособиться и поднимать веточку за самый конец, то уколоться практически невозможно.

Польза

Многие беременные женщины любят крыжовник, чаще всего за то, что он может быть полноценной заменой кислому лимону или зелёным яблокам во время токсикоза.

Так как крыжовник не имеет ярко-выраженного аромата, то практически не провоцирует приступы тошноты. И, несомненно, крыжовник в полной мере достоин того, чтобы стать одним из самых полезных перекусов во время ожидания ребёнка.

Очевидная ценность крыжовника в том, что он содержит весомое количество железа и борется с такой широко распространённой проблемой будущих мам, как анемия.

Даже у абсолютно здоровой женщины часто гемоглобин опускается ниже нормы. Вот тут-то крыжовник и будет кстати.

Кроме этого, северный виноград, как иногда называют крыжовник, выводит из организма излишнюю жидкость и уменьшает отеки ног, что во время беременности существенный плюс.

Крыжовник отлично помогает работе почек , несущих дополнительную нагрузку. Если добавить сюда еще и то, что крыжовник стимулирует кровообращение, укрепляет нервную систему, благотворно влияет на нежные женские сосуды, обладает слегка мочегонным и слабительным действием, то получается, что налитые ягодки придутся во время беременности чрезвычайно кстати.

Вы знаете, на какой неделе начинаются роды? Мы расскажем!

О лечении после замершей беременности расскажет эта статья.

Вред

Женщине, находящейся в волшебном периоде ожидания обязательно надо знать, что в исключительных случаях крыжовник может быть и вреден . Большое количество минеральных кислот, содержащихся в ягодах, не позволяет беременной есть их много.

Не стоит полдничать крыжовником и сливами одновременно, нагрузка на желудок станет слишком серьёзной и мамочка может заполучить жестокую диарею и обезвоживание.

Показания к употреблению

Если беременная женщина перенесла летнюю простуду, то крыжовник быстро восстановит угасший иммунитет и поправит силы.

Кстати, если болит горло , то неплохо перекусить крыжовником – он обладает местным противовоспалительным действием.

Противопоказания

Есть у северного винограда и противопоказания. Нельзя есть крыжовник, если у беременной в анамнезе язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтерит.

Если уже случилось расстройство желудка, то усугублять его крыжовником также нельзя.

Как же хорош крыжовник в свежем виде! В меру кисленький, обладающий слегка ананасным вкусом, он станет славным десертом после основного приёма пищи.

Своё место он займёт и в сборных компотах и киселях. Еще из крыжовника варится знаменитое «царское» варенье, пронзительно-зелёное, ароматное и тягучее. Но будущие мамочки, конечно же, могут позволить себе только пару чайных ложечек к чаю.

Сок из кисловатого крыжовника будет прекрасным ингредиентом для заправки овощного салата. А еще в нём можно замариновать мясо !

Раздавленный и измельченный крыжовник перемешивают со специями и наносят на приготовленный кусок свинины или курицы. Выдержать ночь и запекать в духовке. Попробуйте, вы не останетесь разочарованными.

Стоит добавить, что сок крыжовника помогает при излишней пигментации беременных. Если протирать лицо соком, наполовину разбавленным с водой, то можно осветлить особенно удручающие участки кожи.

Жаль, что замороженный крыжовник не настолько хорош, как, к примеру, вишня или клюква, но небольшое его количество всё-таки стоит заморозить. Пригодится для зимних компотиков.

Часто спрашивают: можно беременным в баню или нет? Узнайте прямо сейчас!

О симптомах внематочной беременности читайте в этой статье.

А здесь – все о самых ранних http://сайт/beremennost-na-rannih-srokah/pervye-priznaki-beremennosti/samye-rannie-priznaki-beremennosti.html признаках беременности.

К сожалению, крыжовник любят не только люди, но и всяческие огородные вредители. Крыжовниковые кусты часто подвергаются атакам зловредных насекомых. Поэтому крыжовник часто опрыскивают химикатами.

Когда ягоды крыжовника попадут к вам на стол, их нужно хорошенько промыть проточной водой , что бы ни одна капелька вредностей не просочилась в ваш десерт.

Не забывайте, что крыжовник крайне редко вызывает аллергию , поэтому ежедневное летнее меню беременной женщины всегда стоит пополнять горсткой изумрудных ягод. Добавьте крыжовник к творогу и полезный перекус готов!

Наши широты не изобилуют экзотическими фруктами, а крыжовник вполне составит альтернативу и фейхоа, и кизилу, и киви, ближайшим родственником которого он, кстати, и является. Потому что он вырос в родных краях!
Крыжовник – программа «Жить здорово!»

Ягоды и фрукты – основные ингредиенты рациона будущей матери. В период беременности потребность в витаминах макро- и микроэлементов возрастает в разы. Биоактивные вещества необходимы для нормального развития эмбриона.

Многих женщин интересует вопрос, можно ли употреблять крыжовник при беременности, полезен ли он, если у него противопоказания? Ответы на эти, а также другие вопросы будут представлены ниже.

Химический состав, польза и вред ягоды

Для того чтобы полностью оценить все преимущества употребления в пищу крыжовника при беременности, нужно изучить его состав. На качественные и количественные показатели биохимического состава ягод влияет множество факторов (сорт, зрелость плода, место выращивание, климат и т.д.). Содержание питательных и биоактивных соединений представлено в таблице.

Особенности биохимического состава чудо-ягоды:

Нутриент	Содержание полезных веществ на 100 г продукта
Ключевые компоненты, г
Вода	≤ 85
Моно- и дисахариды	9,1
Полисахариды (целлюлоза)	3,5
Карбоновые кислоты (цитратная, яблочная, щавелевая, муравьиная)	≤ 1,3
Белки	0,7
Липиды	0,2
Зола	≤1
Жиро- и водорастворимые витамины, мкг
Ретинол	33
β-Каротин	0,2
α-Токоферол	0,5
Тиамин	0,01
Вердофлавин	0,02
Пиридоксин	0,03
Витамин Вс	5
Витамин С	30
Ниацин	0,2
Макро- и микроэлементы, мкг
Калий	260
Кальций	20
Сера	18
Натрий	21
Магний	8
Железо	800
Медь	130
Цинк	90
Марганец	450
Молибден	12
Фтор	16
никель	6
Цинк	90
Йод	1
Хром	1

Зрелые плоды содержат наибольшее количество целебных ингредиентов. В процессе дозревания в ягодах увеличивается концентрация углеводов, минералов, витаминов, а также других биоактивных соединений.

Примечание: в крыжовнике концентрация железа в 2 раза больше, нежели в яблоках, а витамина С в 4 раза больше, чем в чернике и малине. При употреблении спелых ягод пользы для здоровья значительно больше, поскольку в них содержится огромное количество питательных и биоактивных веществ.

К основным целебным свойствам растения можно отнести следующее:

Польза крыжовника для беременных очевидна, однако не стоит забывать и о том, что существуют и некоторые противопоказания к его употреблению.

Возможные противопоказания

Женщинам, находящимся в «интересном» положении обязательно нужно знать и о том, что в некоторых случаях ягоды лучше не употреблять. Большие порции ягод крыжовника могут спровоцировать развития отравления у беременных.

Плоды указанного кустарника не стоит совмещать со сливками, йогуртами или простоквашей, так как существует высокая вероятность развития диареи. Также медики выделяют ряд заболеваний, при которых не стоит употреблять крыжовник:

Чтобы избежать отравления инсектицидами, ягоды перед употреблением в пищу нужно тщательно мыть.

В период беременности у большинства женщин развивается пищевая аллергия. Плоды крыжовника в данном вопросе не исключение.

Поэтому первые порции ягод в рационе должны быть минимальны. В дальнейшем, если все в порядке, количество продукта можно увеличить. Впрочем, во время беременности и лактации рекомендуется проконсультироваться со специалистом, прежде чем употреблять в пищу тот или иной продукт.

В начале сезона ягоды намного мельче, чем в более позднее время. На вкус они кисло-сладкие, поэтому их активно используют для приготовления разнообразных соусов и джемов. В конце сезона ягоды намного мягче и крупнее с преобладанием красно-желтого цвета. В таких плодах содержится много моносахаридов, поэтому они очень сладкие, их можно употреблять в сыром виде.

Для получения максимальной пользы от употребления ягод, их нужно кушать с творогом. Ягоды также полезны беременным в виде киселей, джемов и компотов. Собранные плоды крыжовника лучше хранить в холодильнике при температуре от +2 до +4 °С. В таких условиях они сохраняют максимальную свежесть в течение нескольких дней.

Можно ли заморозить ягоды на зиму? Замораживание ягод помогает сохранить их уникальный вкус и полезные свойства. Перед заморозкой ягод нужно избавиться от листьев, стеблей и прочего мусора. Далее ягоды необходимо вымыть, подождать, когда они просохнут, после чего отправить их в морозилку. Обратите внимание, что целебные свойства в ягодах сохраняются в течение полугода.

Сушение крыжовника является еще одним из методов его консервирования. Витаминный и минеральный состав сушеных ягод близок к свежим.

Плоды крыжовника нужно сушить при температуре 35-40 °С в течение 5-7 часов. При таком температурном режиме сохраняются все биоактивные вещества. Сушеные ягоды хранятся в темном и самое главное сухом месте до двух лет.

В период беременности женщины могут употреблять по 150-200 г в сутки. Если будущую маму беспокоят проблемы с кишечником, она должна ежедневно употреблять хотя бы по 25-40 ягод. В течение указанной двухнедельной терапии ее состояние улучшится. Свежий сок ягод с натуральным медом помогает устранить боль и неприятные ощущения в горле.

При наличии воспалительных реакций в мочевом пузыре и почках чудо-ягоду нужно включить в свой ежедневный рацион. Если у женщины есть аллергия на крыжовник от его употребления лучше всего воздержаться.

Сочетаемость ягод с другими продуктами

Плоды выше представленного растения хорошо сочетаются с другими продуктами растительного и животного происхождения. В кулинарии ягоды крыжовника не стоит смешивать с кисломолочными продуктами и бобами. Во всех других случаях можно экспериментировать, например:

В заключении можно отметить, что крыжовник весьма полезен для здоровья беременных женщин.

Ежедневное употребление ягод, пусть даже небольших порций, способно заменить аптечные витаминные средства. Косметические свойства ягод крыжовника могут использовать все будущие мамы для увлажнения кожи и поддержки ровного цвета лица.

Крыжовник полезные свойства

Чем полезен крыжовник? С детства нам всем говорили, чтобы мы кушали ягоды, в них много питательных веществ и витаминов. Так оно и есть.

Однако, раньше мы не задавались вопросом, а чем же именно они полезны?

И не способны ли они на нанесение какого-либо вреда организму. В этой статье мы разберёмся в крыжовнике.

В первую очередь, отметим его питательную ценность. Его основными компонентами являются:

1. Микроэлементы: железо, цинк, йод, хром, марганец, медь, фтор, никель, молибден.
2. Макроэлементы: натрий, кальций, магний, фосфор, калий, хлор, сера.
3. Витамины: A, B, C, E, PP, бета-каротин.

Всё перечисленное способствует улучшению кровообращения в организме, увеличению мышечной массы, улучшению обмена веществ. Кроме того, он поддерживает гормональную функцию, а также укрепляет нервную систему.

Самым ответственным и значимым свойством крыжовника является то, что он укрепляет слабые сосуды благодаря витамину PP. Он способствует предупреждению инфарктов и инсультов, а также способен лечить их последствия. Таким образом, эта скромная ягода способна на спасение жизни человека!

Витамины C и В могут снизить риск возникновения каких-либо недугов сердечно-сосудистой системы, атеросклероза и венозной недостаточности.

Также он отлично справляется с проблемами ожирения: витамин С способствует сжиганию жира.

Давайте более подробно остановимся на тех проблемах, которые помогает решить крыжовник и какую дополнительную пользу он приносит.

• Помогает при воспалении дыхательных путей, отите, синусите, воспалении горла и других подобных недугов.
• Способен восстановить иммунитет после простудных заболеваний.
• Активно борется с анемией.
• Способен поднять гемоглобин.
• Общая витаминная и минеральная поддержка организма.
• При заболеваниях печени помогает как отличное желчегонное средство.
• Если есть заболевания почек, то крыжовник поможет своим мочегонным эффектом.
• Способен помочь при длительных запорах, употребление большого количества крыжовника дает слабительный эффект.
• Нормализует кислотность в организме, особенно полезно это при гастритах, когда её уровень понижен.
• Содержание витамина Е замедляет старение клеток, а также активно защищает организм от развития онкологических заболеваний.
• Является хорошим косметическим средством: известно то, что он противостоит развитию кожных проблем, пигментных пятен; хорошим эффектом обладает использование маски из крыжовника.

Калорийность

Калорийность крыжовника по сравнению с теми продуктами, которые мы привыкли использовать в своем привычном рационе достаточно невелика. Если вас очень заботит вопрос калорийности данной ягоды, то не беспокойтесь: на 100 гр. необработанного крыжовника приходится всего лишь 43 ккал. Крыжовник является идеальным средством для того, чтобы устраивать разгрузочные дни.

Подобно арбузу , можно придумать специальную разгрузочную программу, однако главное - не переусердствовать, ведь крыжовник способен выводить большое количество жидкости из организма, а с ней и полезных веществ! Всегда помним, что всего должно быть в меру.

На заметку: самой питательной частью ягоды крыжовника является кожура. Именно в ней содержится большое количество питательных веществ, она является самой калорийной частью, а также в ней концентрируется огромное количество витаминов! Потому любителям отделять кожуру следует задуматься. Пусть она не является самой вкусной частью плода, но её полезность выше всяких похвал.

Отметим также, что 100 гр. крыжовника содержат:

• Белки: 0,7 гр.
• Жиры: 0,2 гр.
• Углеводы: 12 гр.

Крыжовник при беременности

Крыжовник для беременных женщин - это незаменимый комплекс витаминов, который необходим для благополучного протекания беременности. Ведь никакие таблетки не смогут никогда заменить пользу натуральных средств!

Итак, беременным женщинам стоит помнить, что крыжовник - это эффективное средство борьбы с анемией. Включив его в свой рацион, вы снизите вероятность развития данного недуга как у себя, так и у чада.

Известным фактом является то, что при беременности у женского организма создаётся огромная нагрузка на почки. Крыжовник способен снизить эту нагрузку и предотвратить возможные заболевания.

Это не означает, что если вы узнали (лучше посоветоваться с врачом) о своих проблемах с этим важным органом, то, съев стакан крыжовника, у вас все пройдет. Вам нужно кушать эти ягоды, добавляя их в свой привычный рацион, а также в перерывах между приемами пищи делать небольшие перекусы.

Можно сделать множество коктейлей или смесей, например, крыжовник с творогом - отличное сочетание.

Известно такое свойство крыжовника, как выведение жидкости из организма. Это очень полезно для беременных женщин. Дело в том, что в ногах может появляться отечность. Снимая отек, крыжовник дает вам легкость и хорошее настроение.

В целом недостаток витаминов для беременных - это очень серьезная проблема. Помимо крыжовника рекомендуется также кушать много фруктов, ягод и овощей - это пойдет на пользу и вам, и ребёнку.

Польза и вред

Как мы уже сказали, крыжовник обладает огромным количеством полезных свойств. Его питательная ценность, витамины и положительное воздействие на многие органы дают право говорить о полезности крыжовника.

Но есть и вредные свойства, которые могут проявляться у некоторых людей, в зависимости от их организма и индивидуальных особенностей. Рассмотрим основные из вредных свойств.

• Как уже было сказано, ягода способна выводить из организма человека воду . Соответственно, активное употребление крыжовника противопоказано тем, кто страдает диареей или энтеритом. При таких заболеваниях крыжовник может вывести из организма большое количество полезных веществ, а также привести к обезвоживанию. Необязательно совсем отказываться от него, достаточно просто сократить объемы употребления крыжовника. Но в острые периоды отказаться от него всё же следует.
• Крыжовник может способствовать отравлению. Всё дело в том, что кусты крыжовника очень часто обрабатывают вредными веществами, избавляя куст от вредителей. Соответственно, если есть крыжовник прямо с куста, то можно заработать отравление и массу проблем с желудком. У вас вряд ли возникнут такие проблемы, если куст растет в вашем саду, вы сами знаете, чем его обрабатывайте. Если же вы крыжовник покупаете, то лучше всего его тщательно промыть.
• Ни в коем случае не употребляйте крыжовник вместе со сливой. В таком случае увеличивается возможность заработать диарею.
• Обилие полезных свойств и веществ позволяет приготовить отличное варенье или кисель. Не рекомендуется сочетать его с йогуртами и простоквашей, так как может быть ярко выраженным его слабительное действие. А вот, как уже говорилось, с творогом его сочетать можно. Кроме того, из крыжовника можно приготовить отличный сок, который будет иметь желчегонное действие.
• Если вы страдаете аллергией на некоторые продукты, то подходите к употреблению крыжовника аккуратно. Если вы убедились, что крыжовник - это ваша ягода, тогда спокойно кушаете его столько, сколько захотите. Но не стоит переедать!

Таким образом, крыжовник является очень полезной ягодой, которая, несомненно, должна быть включена в рацион. Он, конечно, хоть и может нанести незначительный вред организму в ряде отдельных случаев индивидуальных для каждого человека, его употребление в пищу - залог здоровья и красоты!

Сегодня мы расскажем о крыжовнике, о его пользе, вреде и противопоказаниях. Но сначала узнаем, что же собой представляет этот плод, можно ли крыжовник при беременности или нельзя? Итак, приступим.

Что такое крыжовник, как он растет?

Крыжовник — это многолетний кустарник из рода смородины, завезенный из Европы и Африки. В России разводится повсеместно в садах, огородах.

Небольшой куст, высотой не выше 1 метра, весь покрыт маленькими колючками. Цветет в мае, а плодоносит с июля по август. Плоды овальные, размером около 12-15 мм, насыщенного зеленого цвета с явно выраженными прожилками. На вкус бывают кислый, сладкий, кисло-сладкий, в зависимости от сорта растения.

В плодах содержится большое количество минералов, витаминов, сахаров. Употребляются ягоды крыжовника в свежем виде, используется для приготовления варенья, киселя.

Чем полезен крыжовник во время беременности и как он ? Наверняка Вы много чего слышали об этой ягоде, но в рамках нашей сегодняшней статьи мы хотим рассказать о ней более подробно.

Этот плод богат клетчаткой, является мягким слабительным, помогает регулировать действие кишечника, тем самым при беременности.

Наличие витамина С в этой ягоде помогает бороться со многими видами инфекций, в том числе с обычной простудой и гриппом.

Ягода обладает способностью поддерживать липидный профиль беременных женщин, что делает его весьма полезным.

Крыжовник во время беременности способствует улучшению и нормализации работы пищеварительной системы, понижает уровень кислотности в желудке, предотвращает изжогу, снимает утреннюю тошноту.

Антиоксидантные свойства плода уничтожают токсины, свободные радикалы, присутствующие в вашем организме во время беременности. Защищает организм от образования опухолевых образований, тонизирует мышцы, оказывает благодатное влияние на состояние кожи.

Высокий уровень кальция в крыжовнике способствует укреплению и прочности ваших костей, формирует костную систему и зубы будущего ребенка.

Антидиабетические качества плода помогают избежать гестационного диабета.

Регулярное потребление ягоды помогает значительно снизить риск развития недоношенных детей, борется с цервиковагинальными инфекциями.

Крыжовник при беременности способствует выведению жидкости из организма, предотвращает отек ног, рук.

Теперь Вы знаете, что крыжовник и беременность совместимы, но все должно быть в меру.

Противопоказания

В любом случае проконсультируйтесь с вашим лечащем врачом, прежде чем употреблять в пищу новый продукт, чтобы избежать проблем с вашим здоровьем и здоровьем будущего малыша.

Крыжовник - кустарное растение с высоким уровнем урожайности. Он обладает множеством полезных свойств для человеческого организма. Слегка кисловатая ягода давно стала всеобщей любимицей, но мало кто знает, что она не всегда несет в себе пользу. Особенно осторожными с ней стоит быть женщинам, пребывающим в состоянии беременности, кормящим мамам, деткам и людям, которые имеют проблемы со здоровьем. Давайте же подробнее поговорим о положительном и отрицательном влиянии крыжовника на организм человека.

Калорийность и химический состав

Эта ягода почти на 90% состоит из воды. Помимо базового компонента, присутствуют также жиры, зола и пищевые волокна. Крыжовник богат:

100 г продукта содержат 44 Ккал.

Чем полезен крыжовник

Крыжовник способен:

• улучшить кровообращение;
• ускорить обмен веществ, как следствие, снизить вес;
• нормализовать уровень гормонов;
• успокоить нервную систему;
• укрепить стенки сосудов и капилляров;
• устранить метеоризм, вздутие, застойные и воспалительные процессы в ЖКТ;
• вывести токсические вещества и излишки воды из организма;
• снизить уровень холестерина;
• улучшить репродуктивную функцию;
• ускорить усвоение белков и насыщение организма кислородом.

Его рекомендуют употреблять при болезнях крови, кровотечениях и анемии, для , атеросклероза, артрита, остеохондроза, печеночной и почечной недостаточности, т.п. Ягода также может использоваться в качестве обезболивающего, желчегонного и слабительного средств.

Для мужчин

Плоды этого растения:

• благотворно влияют на мужскую силу;
• укрепляют иммунную систему;
• нормализуют процессы обмена веществ;
• способствуют правильному формированию клеток организма и питанию всех капилляров, в т.ч. и мочеполовой системы;
• помогают ;
• улучшают сон;
• , агрессии и гнева;
• снижают риск возникновения инфарктов и .

Кроме того, они помогают при гипертонии, снижая АД.

Знаете ли вы? Старорусское название крыжовника - берсень.

Для женщин

Представительницам прекрасного пола крыжовник поможет:

• нормализовать менструации и предотвратить маточные кровотечения;
• улучшить гормональный фон;
• избавиться от избыточного веса и угревой сыпи;
• улучшить общее состояние кожных покровов.

Можно ли есть

Как известно, рацион каждого человека должен быть сбалансирован. , и прочее - все это должно потребляться организмом. Крыжовник - кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. Но не все так просто. Бесконтрольное его потребление запрещено даже людям, которые не имеют к этому противопоказаний.

Беременным

В период эта ягода не запрещена , так как она способствует правильной закладке всех органов и систем будущего малыша, помогает мамочке справиться с проблемами со стулом, предотвратит анемию, варикоз и любые нарушения в работе иммунной системы. Кроме того, из нее можно изготовить абсолютно безопасное средство для лечения простудных и инфекционных заболеваний.

Кормящим матерям

В эта ягода вводится постепенно , так как малыш может плохо на нее отреагировать: аллергия, вздутие. Употребляйте только не красные ягоды и не более 10 единиц в день.

При сахарном диабете

Разрешено употреблять крыжовник и диабетикам из-за высокого содержания хрома, которого так им не хватает. Помимо того, ягода улучшает метаболизм, работу иммунной системы, аппетит и снижает вес.

При панкреатите, гастрите

При разрешено употреблять плод растения только в виде пюре, желе или компота. Грубая клетчатка свежей ягоды вредит нездоровому организму. Гастрит же находится в списке противопоказаний.

С какого возраста можно детям

Этот продукт редко, но все же может стать причиной проявления аллергической реакции у вашего чада. Куда чаще он может вызвать расстройство и ощущение тяжести. Поэтому не рекомендуется вводить крыжовник в детский рацион ранее, чем малышу исполнится 1 год, причем начать стоит с сока и постепенно перейти на свежие плоды.

Применение в народной медицине: рецепты

Крыжовник часто применяется для изготовления народных лекарственных средств, в рецепт которых могут входить не только плоды, но и прочие части растения.

При простуде

При простудных болезнях рекомендуется пить свежевыжатый сок крыжовника с добавлением . Им также можно полоскать горло для устранения воспаления.

При артрите и артрозе

Для приготовления средства от артрита, артроза, остеохондроза, ожирения и туберкулеза вам понадобится:

• листья крыжовника - 1 ст.л.;
• кипяток - 1 ст.

Листья необходимо заварить в стакане кипятка и настаивать в течение 60 мин. После этого процедите настой и употребляйте трижды в день по трети стакана.

При запоре

От проблем со стулом поможет избавиться ягодный отвар. Возьмите горсть сырья и залейте 200 мл воды. Поставьте на плиту и подождите, пока жидкость начнет кипеть. Кипение должно продолжаться еще минут 10, после чего отвар можно снять с плиты. После того, как он остынет, процедите напиток и добавьте немного меда. Полученный объем разделите не более, чем на 6 приемов.

При кожных заболеваниях

При наличии проблем с кожей рекомендуется употреблять крыжовник в свежем виде в течение минимум 5 недель. Именно спустя указанный период должно улучшиться самочувствие и утихнуть воспалительные процессы.

Желчегонное средство

Чтобы получить желчегонное средство, необходимо настаивать ягоды (2 ст.л.) в термосе с кипятком (750 мл или 3 ст.) в течение 5 ч. После чего добавить в настой мед и принимать по полстакана несколько раз в сутки.

Как использовать в домашней косметологии

Крыжовник часто применяется в качестве косметического средства, так как помогает устранить:

• темные круги в области глаз;
• сухость кожи;
• угревую сыпь, и прочие воспаления;
• излишнюю сальность кожных покровов и волос.

Для укрепления волос

В продаже есть готовые маски, но разрешено использовать для подобных манипуляций свежий сок и мякоть плодов растения. Это поможет вернуть волосам природный цвет, остановить их выпадение, придать им гладкости и здорового блеска. Для этого маску необходимо нанести на влажные чистые волосы и оставить на четверть часа. По истечении указанного времени просто устраните средство с помощью теплой воды.

Для лица

Незрелые плоды используются для снижения пигментации и , а спелые - для изготовления косметических средств.

Маска для сухой кожи

Чтобы приготовить маску для сухого и нормального типа кожи, возьмите сладкие ягоды и смешайте их с теплым и (1 ч.л.). Нанесите полученную массу на кожные покровы и оставьте на четверть часа. Для снятия используйте тампон, смоченный молоком.

Также можно изготовить средство из желтка, меда (1 ст.л.) и размятых ягод (2 ст.л.). Все компоненты тщательно перемешивают и наносят полученный материал на лицо на 15 мин. По истечении указанного временного промежутка удалите средство теплой водой и нанесите на область воздействия питательный крем.

Маска для жирной кожи

Обладательницам жирной кожи рекомендуется использовать маску из неспелых зеленых плодов. Их переминают в кашицу и наносят на лицо на 15 мин. Иной вариант - маска из муки и сока незрелого крыжовника. Для этого 1 ст. л. муки разводят ягодным соком до состояния густой каши. Полученную маску наносят на лицо и смачивают прохладной водой. Держать ее необходимо 20 мин.

Увлажняющая маска

Для увлажнения кожи достаточно взять пару ложечек размягченных зрелых плодов и залить их 100 мл молока. Профильтровав полученную смесь, добавьте в нее ложку меда и на треть часа нанесите на кожу. По истечении указанного времени смойте маску фильтрованным молочком.

Очищающая и отбеливающая

Чтобы отбелить кожу, маску готовят из крыжовника, и молока. Предварительно заморозьте ягоды. Перед процедурой дайте им немного оттаять и разрежете их пополам. Буквально на минуту приложите их к нужной области, после чего на то же место приложите огуречную кожуру, смоченную в молоке, на 60 сек. И так по кругу в течение 6-8 мин.

Для очищения кожи приготовьте маску из измельченного крыжовника. Нанесите массу на лицо на 15 мин и после просто умойтесь теплой водой.

Омолаживающая

Омолаживающую маску делают 1 раза в 2 дня в течение полумесяца. Возьмите 4 ст. л. измельченных плодов и смешайте их со сливками. Полученную смесь нанесите на лицо на 15 мин. После процедуры умойтесь.

Питательная

Питательную маску готовят из сока крыжовника и сливок либо молока. Смешайте оба ингредиента в равных долях и смочите в смеси марлю (в несколько сложений). Приложите ее к лицу не более, чем на 20 минут, прикрыв сверху теплым полотенцем. После процедуры протрите лицо тампоном и нанесите увлажняющий крем.

Скраб

Скраб, как правило, готовят из , молока и ягод. Для этого размочите хлопья в молоке, после чего смешайте с измельченным крыжовником. Массирующими движениями нанесите смесь на лицо на 10 минут. Смойте маску теплой водой.

Другой вариант - размятые незрелые плоды (1 ст.л.) смешивают с картофельной мукой (0,5 ст.л.) и щепоткой . Перед процедурой умойтесь прохладной водой. Далее нанесите скраб и оставьте на пару минут, после чего помассируйте немного кожу и смойте все прохладной водой.

Средство от прыщей

Устранить прыщи и угри можно средством из крыжовника и голубой глины. Ягодную кашицу и глину смешайте в равных долях. Идеальная консистенция - густая сметана. Если у вас получилось слишком густое средство, добавьте в него оливкового масла, чтобы получить заданную консистенцию. Нанесите смесь на лицо и по истечении трети часа смойте теплой водой.

Применение в кулинарии

Крыжовник нашел себе применение и в кулинарии:

Этот продукт не нуждается в длительной термообработке. К примеру, соус, компот или варенье готовят не более 15 минут.

В композиции с можно получить освежающий вкус.
Терпкость ягод станет прекрасным дополнением рыбных и мясных (в т.ч. и к птице) блюд. Крыжовник часто добавляют в консервацию, готовые салаты и десерты.

Важно! При заморозке продукт не теряет свои полезные свойства.

Противопоказания и вред

• длительной диареи;
• энтерита;
• обостренного гастрита;
• язв ЖКТ;
• аллергии на любую из составляющих;
• нарушений процесса свертываемости крови;
• мочекаменной болезни.

Результатами чрезмерного употребление ягод могут быть:

• обезвоживание;
сметана (20%) – 200 г, – 2 шт., сахар – 100 г, мука – 2 столовые ложки.Крыжовник промыть, высушить, перебрать, обрезать хвостики. Просеять муку, смешать ее с солью, сахаром и кубиками масла. Растереть руками до консистенции крошек. Добавить яйцо и, если нужно, 1-2 столовые ложки холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут. Раскатать тесто, переложить его в форму, смазанную сливочным маслом, сформировать бортики. В миске взбить яйцо, добавить сметану, сахар, муку, тщательно перемешать. Уложить на тесто крыжовник, залить сметенным кремом и поставить в духовку, разогретую до 180 С на 30 минут.

Мария

http://forum.say7.info/topic31504.html

Приправа. Отобрать зеленый крыжовник неполной зрелос­ти. Вымыть его вместе с зеленью укропа и дать хорошо стечь воде. Чеснок почистить. Перемолоть на мясорубке крыжовник, чеснок и укроп. Хорошо перемешать и разложить в стерилизованные сухие, лучше маленькие баночки. Накрыть пластмассовыми крышками и поставить в холодное место. Подавать как острую приправу к мясным блюдам.

https://club.osinka.ru/topic-82665

Как видите, несмотря на всю полезность продукта (избавление от токсинов, нормализация гормонов и обмена веществ, а также общее улучшение состояния организма и т.д.), крыжовник не так безвреден, как может показаться. Перед введением его в свой регулярный рацион убедитесь, что не имеете для этого противопоказаний. Если же планируете использовать его в качестве компонента для лекарственного средства, сперва проконсультируйтесь у специалиста. Не злоупотребляйте ягодами, особенно если в данный момент отвечаете не только за собственное здоровье.