Разгрузочные дни могут быть частью образа питания, лечебных диет, или способом, позволяющим организму получать «передышку» и освобождаться от того, что мешает ему спокойно жить и работать – так бывает чаще всего. Современному человеку всё время кажется, что ему некогда заниматься своим здоровьем, не говоря уже о фигуре, но потом нередко оказывается, что применять методы оздоровления поздно – приходится серьёзно лечиться. А для серьёзного лечения и времени, и денег требуется гораздо больше, чем для того, чтобы пару раз в неделю провести разгрузочный день, используя недорогие и доступные продукты – например, яблоки или кефир.

Чем полезны разгрузочные дни

Появление огромного количества диет для похудения в наше время не случайно: лишний вес стал не просто проблемой, а фактором риска тяжелейших заболеваний – диабета, ССЗ, рака и др., - и преждевременной смерти. По статистике ВОЗ, каждый год в мире около 3 млн. человек умирают именно по причине ожирения, а в России им страдает уже 25% населения. Стоит ли на это закрывать глаза?

В большинстве случаев, чтобы не попасть в этот список и сохранить молодость на долгие годы, достаточно обратить внимание на возможность проведения разгрузочных дней. Организм от них получает огромную пользу, а фигура становится легче и стройнее: лёгкая, быстро усваиваемая пища, богатая клетчаткой, поступая в кишечник, очищает его от токсичных залежей и шлаков, но это только одно из достоинств регулярной разгрузки. Не стоит думать, что разгрузочные дни делают чище только наш кишечник: они облегчают жизнь всем органам, сосудам и коже – она постепенно разглаживается, освежается и приобретает более здоровый цвет.

Почему кефир и яблоки?

Почему стоит выбрать разгрузочный день на яблоках и кефире? На самом деле вариантов разгрузки множество, и выбирать можно любой, но «кисломолочка» и фрукты по сравнению с другими продуктами питания имеют массу преимуществ. Они отлично сочетаются друг с другом и содержат много полезного – минералы, витамины, кислоты, белки, бифидобактерии и т.д., но мало калорий; стоят они недорого и продаются везде; их не нужно готовить – достаточно вымыть яблоко и открыть упаковку с кефиром. Питаясь яблоками и кефиром в течение дня, вы не почувствуете голода, и вам не придётся заставлять себя их есть, потому что они относятся к вкусным продуктам питания, не требующим никаких приправ.

Главные правила

Некоторые правила разгрузочных дней на яблоках и кефире соблюсти придётся, но сделать это просто. Кефир нужно купить нежирный – как правило, обычный 1%, около 1,5-2 л, и 1,5-2 кг яблок, не очень сладких или кислых, зелёных сортов – с таким количеством еды проголодаться будет невозможно. Если сырые яблоки плохо влияют на пищеварение, их нетрудно запечь в обычной духовке. Кефир следует пить без сахара, но пару раз за день можно добавить к нему по 1 ч.л. мёда.

Обязательно нужно пить чистую воду – до 1,5-2 л в день, а вот активность лучше снизить: в разгрузочный день организм должен отдохнуть от «серьёзных» дел – лучше пойти прогуляться.

Лучшие варианты разгрузки

Режим разгрузочного дня на яблоках и кефире может быть любым: главное, чтобы было удобно и комфортно. Простейший вариант: пить кефир или съедать 1-2 яблока, как только захочется, но вот жидкость рекомендуется употреблять каждый час – это может быть вода, чай из трав или отвар шиповника.

В другом варианте яблоки съедаются вместе с кефиром, а весь объём пищи делится на 6 частей. Сначала есть нужно каждые 3 часа, мелко нарезая часть яблок и смешивая их в тарелке со стаканом кефира; обеденную порцию яблок съесть в запечённом виде, запивая их кефиром; на ужин – доесть оставшиеся яблоки и выпить стакан кефира с 1 ч.л. корицы. В течение дня пить отвар шиповника, зелёный или травный чай.

Для следующего варианта разгрузочного дня на яблоках и кефире можно взять меньше яблок – 1-1,5 кг. Есть предлагается по часам, и на завтрак – в 9.00, можно выпить только кефир, но, если этого мало, можно позволить себе и яблоко. В 12.00 – 2 больших зелёных яблока и кефир, в 15.00 – запечённое яблоко и фруктовый кефир, в 20.00 – 1-2 яблока и кефир. На ночь, не позднее 22.00, предлагается выпить стакан биокефира или натурального йогурта.

Вариант с запечёнными яблоками может подойти тем, у кого есть проблемы с работой ЖКТ. Яблоки (2 кг) можно запечь ещё с вечера, посыпав их корицей, или сделать это рано утром – фрукты запекаются быстро. Вся дневная норма яблок и кефира делится на одинаковые порции, которые съедаются через 2 или 3 часа – как удобнее.

Кому показаны

Разгрузочные дни на яблоках и кефире в наше время полезны почти всем, кроме тех, у кого повышена кислотность желудка. К яблокам у нас многие люди относятся с пренебрежением: ведь для России эти фрукты не являются экзотическими – их всегда много, и поэтому кажется, что особой ценности они не представляют. А ведь любой сорт яблок содержит массу растительных волокон и много пектина – их регулярное потребление надёжно защищает от атеросклероза и большинства сердечнососудистых заболеваний.

Достаточно съедать по два «средних» яблока ежедневно, чтобы перестать задумываться о концентрации в крови «вредного» холестерина, а также о накоплении токсинов, тяжёлых металлов и радионуклидов. Яблоки содержат флавонол кверцетин, обладающий рядом лечебных действий, в том числе противовоспалительным, антиоксидантным и противоопухолевым, поэтому потребление яблок уменьшает риск развития рака и продлевает молодость.

Даже в запечённом виде яблоки сохраняют большую часть целебных свойств, а аллергия на них у взрослых бывает очень редко, и, как правило, только на сладкие красные плоды.

Что касается кефира, то о его полезности написана не одна книга, но можно вспомнить хотя бы о низкой калорийности и богатом составе, способности создавать здоровую кишечную флору и замедлять старение. Не случайно на Кавказе, где и появился кефир, отмечается немалое количество долгожителей, а средняя продолжительность жизни там существенно выше, чем в развитых странах со всеми благами современной цивилизации.

Как часто можно проводить

Оптимальным количеством яблочно-кефирных разгрузочных дней большинство диетологов считает 4 дня в месяц, но при хорошей переносимости можно устраивать себе 5 или 6 таких дней. Варианты разгрузки можно чередовать: уже в первый месяц начнут улучшаться пищеварение и обменные процессы, состав крови и состояние сосудов, и это скажется на внешности – например, исчезнут прыщи и угри.

Если проводить разгрузочные дни на яблоках и кефире регулярно один раз в неделю, то за месяц можно избавляться от 3-4 лишних килограммов: кому-то это покажется медленным темпом, но для организма такой вариант является одним из самых лучших.

Не надо устраивать разгрузочные дни на яблоках и кефире слишком часто. Иначе результат может быть противоположным: организм начнёт экономить калории, и процесс похудения не ускорится, а замедлится.

Очень важно правильно выйти из разгрузки. На следующий день на завтрак лучше поесть фруктов, выпить сок или съесть овощной суп. Ужинать перед разгрузочным днем на яблоках и кефире тоже стоит «полегче» - овощным салатом, творогом или кефиром.

Итак, я продолжаю вести свою линию о пох­удении. Девочки, которые постоянно сидят­ на диетах прекрасно знают о том, что дл­я того чтобы «сдвинуть» вес с места иног­да нужно провести разгрузочный день­ .­

В свое время я пересидела на многих диет­ах. Пока что на айрекоменд смогла распис­ать лишь часть из них. В каком-то отзыве­ я уже писала о том, что сейчас испытыва­ю на себе прием «пассивного пресса», но ­пока данная задумка только на стадии осу­ществления – пишу о прошлом опыте.

Итак, ­разгрузочные дни для похудения­ бывают разные, обычно это монодни. Самы­е лучшие разгрузочные дни:

кефирный день;­

яблочный день;­

день на воде;­

твороженный день;­

день на молокочае.

1. День на кефире .

Моим любимым стал ­разгрузочный день на кефире­ (второе место - день яблока, о нем чуть ниже) . ­Суть простейшая, целый день нужно пить т­олько кефир и обычную воду . День – это не с 00.00 до 00.00, а с пр­обуждения одного дня до пробуждения друг­ого дня.

Тяжелого ничего нет, кефир утоляет чувст­во голода. Но не рекомендуется устраивать подряд 2 раз­грузочных дня . Причем неважно, на чем конкретно вы ре­шили посидеть: на яблоках или на кефире.­

В свое время я могла устраивать «день го­лода» раз в две недели, чем дальше – тем­ реже разгрузочные дни. Отзывы при этом ­всегда меня вдохновляли, результат разгр­узочных дней может достигать потери веса до трех (!!!) килограмм­ . Мне, правда, ещё ни разу не удалось сб­росить больше 1,5 кг. Вернее, максимальный, сброшенный мною вес на раз­грузочном дне был равен ­1300г­ . И это был именно кефирный день. ­

Не нужно устраивать разгруз, если у вас ­диета. Разгрузочные дни только навредят ­организму, вы рискуете испортить обмен в­еществ (уж поверьте!).

устраивайте разгрузочный день не более о­дного раза в неделю;

меняйте продукт разгруза ­ (на этой неделе кефир, на другой – яблок­и);

не ограничивайте себя в количестве или о­бъеме (глупо растягивать 1 литр кефира на весь­ день, я могла выпивать и по 2 л, в сово­купности в них не так много ккал);

не нужно утраивать марафон разгрузов ­ (неделя разгрузочных дней = убитой обмен­ке, сразу после возвращения к нормальном­у питанию вы наберете все сброшенные кг ­+ парочку новых сверху);

выбирайте продукт для разгруза, который ­вам больше всего по душе (я, например, не могу устраивать разгруз­очный день на воде, у меня сводит желудо­к, и целый день питаться творогом я тоже­ не могу – слишком сухо);

НА КЕФИРНОМ РАЗГРУЗЕ МОЖНО КЕФИР И ВОДУ,­ НО НЕЛЬЗЯ:

манник на кефире;­

тесто на кефире;­

пироги на кефире;­

да вообще, все производные от кефира НЕЛ­ЬЗЯ! Только сам кефир! Без единой обрабо­тки!

Остальные продукты, кроме кефира.­

​

2. день яблока

Кстати, вы знали, что 21 октября – это день ябло­ка! Проблема в том, что я тоже об этом узна­ла только в декабре. Хотя от этого мне н­и тепло, ни холодно.

Дело в том, что ­для меня день яблока - это разгрузочный ­день на яблоках . Потому что с помощью монодней я поддер­живала в свое время фигуру (да, сейчас я­ объелась и смотрю на свои прежние фото ­с завистью).

РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ НАПРАВЛЕНЫ:­

на поддержание фигуры ­ (если вы в обычные дни питаетесь нормаль­но);

на сброс лишних килограмм ­ (если вы устраиваете разгруз во время ди­еты из-за застоя в весе, хотя я не советую разгрузы на диете, вы помните, да?).

проводить разгрузочные дни чаще, чем раз­ в неделю;

морить себя голодом в разгрузочный день ­ (не 3 яблока в день, а 1,5-2 кг, они же ­совсем не калорийные);

устраивать целую диету на яблоках;­

использовать день яблока как единственно­ возможный разгрузочный день (чередуйте, сегодня яблоко, на следующей­ неделе кефир и тд).

для поддержания формы;­

для очищения организма от шлаков.

На яблоках я смогла максимум сбросить 1,1 кг. Выбрала яблоки гренни (зелёные).

Если устраивать разгрузы грамотно, можно­ поддерживать фигуру без ущерба для здоровья.

Я уже написала о следующих диетах:

Часто мы попадаем в такую ситуацию, когда срочно необходимо избавиться от лишних килограммов за короткое время. Причинами этого могут быть самые различные обстоятельства: важные события, срочная поездка или устранение последствий после какого-нибудь торжества.

Оптимальным вариантом для быстрого снижения веса станут разгрузочные дни. Буквально за один день можно избавиться от 1 до 3 кг, при этом не испытывая сильного чувства голода и не нанося вред организму.

Чаще всего люди начинают прибегать к голоданиям, но это считается самым опасным способом похудения. Кроме этого, голодание является сильнейшим стрессом для человеческого организма. А вес, сброшенный таким методом, возвращается быстро, прихватив с собой еще несколько лишних килограммов.

В настоящее время особенно популярными продуктами для однодневных диет являются: творог, кефир, свежие овощи, фрукты, гречка. Благодаря тому, что в этих продуктах содержится большое количество витаминов и питательных элементов, голод ощущается не так сильно. Кроме этого, подобные продукты не способны стимулировать аппетит, что позволяет сократить объем съедаемой пищи, а также её калорийность.

Ниже мы с вами рассмотрим, что представляет собой разгрузочный день на кефире и яблоках, сколько на нем можно скидывать. Кефирно-яблочная разгрузка не наносит такого сильного стресса организму, как голодание, но при этом помогает избавиться от лишних килограммов.

Кефирно-яблочная разгрузка

Разгрузочные дни на яблоках переносятся очень легко . Дело в том, что этот фрукт считается бесспорным лидером по популярности во всём мире среди остальных фруктов. Кроме этого, яблоки являются не только полезными, но и очень вкусными. Лишь небольшое количество фруктов может похвастаться столь же разнообразным содержанием витаминов и микроэлементов в сбалансированной комбинации, которые являются необходимыми для организма человека.

Люди, которые хоть раз сидели на диете, знают о том, что, если заменить даже один прием пищи на яблоко, то борьба с лишним весом будет происходить гораздо быстрее. Кефир имеет такой же эффект. Оба продукта способны насытить организм человека, при этом они являются полезными и вкусными. Именно поэтому однодневные диеты рекомендуется проводить на яблоках и кефире, а не только на одном фрукте.

Польза и эффективность

Если вы будете на протяжении всего дня употреблять только эти два продукта, то сможете заметить результат уже на следующее утро. В одном килограмме яблок содержится всего 600 килокалорий. Кроме этого, яблоки у нас в стране являются довольно доступными, чего нельзя сказать об экзотических фруктах.

Проводя однодневные диеты на яблоках, вы сможете потерять до 3 лишних килограммов, а также привести свой организм в норму. В этих фруктах содержатся следующие полезные вещества и элементы:

Но это еще далеко не вся польза яблок. Эти фрукты являются настоящим кладезем антиоксидантов. Именно антиоксиданты способны бороться с такими факторами, как старение организма и вредное влияние окружающей среды. Поэтому часто яблоки называют молодильными.

Клетчатка, которая содержится в этих фруктах, способна стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, бороться с запорами и дисбактериозом. В яблоках также содержится большое количество пектина, который улучшает состояние кожного покрова, снижает уровень холестерина в организме, ускоряет метаболизм и выводит вредные токсины.

Правда и мифы об однодневных диетах

Как и многие диеты, разгрузочные дни обросли множеством легенд и мифов. Давайте рассмотрим с вами самые популярные из них.

Как видите, не всё так просто и легко, как может показаться на первый взгляд. Необходимо иметь в виду, что разгрузка является неполноценной диетой. И количество потерянного веса за день или два, а также сохранение результата после однодневной диеты будет зависеть от вас самих и от вашего изначального веса, а также от желания сохранять обретенное достижение.

Правила разгрузочного дня

Собираясь устроить однодневную диету, необходимо помнить о некоторых правилах, при соблюдении которых можно достигнуть желаемого результата, при этом избежав голодных спазмов в желудке.

Отзывы

Прочитав отзывы об этой методике похудения, действительно можно вдохновиться. Диетологи и специалисты утверждают, что яблоки необходимо употреблять с кожурой, так как в ней содержится огромное количество полезных веществ и элементов. Для диеты рекомендуется использовать местные плоды, в противном случае, если не имеется такой возможности, надо выбирать фрукты с наклейкой «эко». И где бы вы ни приобретали яблоки, перед употреблением их необходимо тщательно помыть.

Результаты и эффекты от яблочно-кефирных дней действительно способны впечатлять многих. Благодаря таким диетам можно избавиться от пары килограммов буквально за один день. Кроме того, чувствуется прилив энергии в организме и легкость.

А теперь давайте рассмотрим несколько отзывов от людей, которые уже прибегали к разгрузочным дням на яблоках и кефире.

Сейчас я вешу 51 кг, а раньше мой вес составлял 60 кг при росте 165 см. Потеряла 9 кг благодаря однодневным разгрузкам на яблоках и кефире. Устраивала я их один, иногда два раза в неделю. Такой потери веса я добилась буквально за 2 месяца. В первый месяц за каждый разгрузочный день я теряла почти по полтора килограмма, но постепенно потеря веса сократилась до 0,5 кг. Но при этом стоит отметить, что в остальное время я соблюдала правильный режим и рацион.

Я исключила из своего меню продукцию с содержанием быстрых углеводов. Параллельно с этим начала ходить в спортзал. Знаю, что если этого не делать, то потерянные килограммы возвратятся.

Ирина, 28 лет

Сколько себя помню, всегда сидела на каких-то диетах. Раньше устраивала разгрузочные дни только на одном кефире, но в последнее время добавила яблоки. За такую мини-диету я теряю около 1,5 кг. Именно таким образом и держу свой вес в норме.

Евгения, 30 лет

Я никогда не соблюдала никаких диет. При росте 164 см я вешу 54 кг. Сижу на яблоках и кефире только тогда, когда резко поправляюсь после каких-то праздников. Как правило, после таких небольших диет набранный вес легко уходит. В остальное же время просто стараюсь питаться правильно. Не употребляю газированные напитки, копчёные продукты и майонез.

Бывает, что срочно необходимо скинуть за короткое время два-три килограмма - причины могут быть различные: срочная поездка, устранение последствий какого-либо торжества или просто важное событие. Многие прибегают к голоданию - но это самый опасный способ похудения. Мало того что это сильнейший стресс для организма, так еще и вес, сброшенный таким образом, непременно вернется, прихватив с собой «довесок».

Разгрузочные дни

Оптимальным вариантом для таких случаев послужат разгрузочные дни. За день, не испытывая особого чувства голода и не нанося вреда организму, можно скинуть 1.5-3 кг.

На сегодняшний день самыми популярными продуктами для разгрузки являются: кефир, творог, гречка, свежие овощи и фрукты. Благодаря большому количеству витаминов и питательных веществ в них, голод ощущается не столь остро. К тому же такая пища не стимулирует аппетит, и именно это позволяет сократить объем съедаемой пищи и ее калорийность.

Яблоки

Разгрузочные дни на яблоках переносятся особенно легко. Этот фрукт является бесспорным лидером по популярности во всем мире среди множества разнообразных фруктов. И не зря, они не только полезны, но и очень вкусны. Мало какой фрукт может похвастаться таким большим содержанием микроэлементов и витаминов в сбалансированной комбинации, столь необходимых для человеческого организма.

Любой, кто хоть единожды сидел на диете, знает, что стоит заменить хотя бы один прием пищи яблоком - дело в борьбе с лишним весом пойдет гораздо быстрее. Тем же эффектом обладает и стакан кефира. Эти продукты насыщают организм, при этом они вкусные и полезные. Поэтому можно проводить разгрузочный день на кефире и яблоках, а не на одном только фрукте.

Польза

Если питаться этими двумя продуктами в течение всего дня - результат уже будет заметен на следующее утро. Килограмм яблок содержит всего около 600 ккал, да и доступность этого плода очевидна, в отличие от экзотических фруктов.

Разгрузочные дни на яблоках - отличный способ потерять два-три лишних килограмма и оздоровить организм. Ведь эти фрукты являются полноценным источником:

• Витаминов группы В.
• Витамина С.
• Витамина РР.
• Фолиевой кислоты.
• Калия.
• Железа.
• Фосфора.
• Йода (в косточках фрукта).
• Бета-каротина (в красных и желтых сортах).

Но и это еще не все. Яблоки - кладезь антиоксидантов, именно они борются с такими факторами, как вредное влияние окружающий среды и старение организма. Недаром эти фрукты называют «молодильными».

А клетчатка, содержащаяся в яблоках, стимулирует работу кишечника, борется с такими неприятностями, как дисбактериоз, запоры. Исследования подтверждают, что пектин, который содержится в яблоках просто в огромных количествах, помогает улучшить состояние кожи, снизить уровень холестерина, вывести токсины и ускорить метаболизм.

Мифы и правда о данном методе

Как и любые другие методики борьбы с лишним весом, разгрузочные дни на яблоках обрастают всевозможными мифами и легендами. Рассмотрим самые популярные.

Первый миф

К этому способу разгрузки может прибегнуть каждый желающий. Это не совсем так, несмотря на то что яблоки не имеют противопоказаний. Людям, страдающим болезнями желудка, кишечника и прочими расстройствами желудочно-кишечного тракта, нельзя есть этот фрукт в большом количестве. Если вас беспокоит что-либо из вышеперечисленного, отдайте предпочтение запеченным яблокам без сахара. Можно добавить в блюдо творог и щепотку корицы, также разрешено небольшое количество меда.

Также разгрузочные дни на яблоках противопоказаны беременным и кормящим женщинам. Это связано с тем, что этот плод не содержит достаточного количества для развития и роста ребенка белка. Если все же необходимо похудеть, можно прибегнуть к такому способу, как разгрузочный день на твороге и яблоках. В этом случае килограмм яблок следует дополнить полкило творогом (4% жирности), прием пищи нужно разделить на 5 частей.

Второй миф

За один день на таком методе можно скинуть более 3 кг. В действительности это реально, если первоначальный вес составляет более 100 кг. Обычно разгрузочный день на яблоках, результаты имеет менее внушительные - 1.5-2 кг. Бонусом к такому отвесу идут - спад животика и уменьшение отечности.

Третий миф

Килограммы, потерянные на «яблочных» днях, больше никогда не вернутся. А вот тут все будет зависеть только от вас. Если на следующий день после разгрузки накинуться на все вредные продукты: жирное, мучное, сладкое - то эффект прошедшего дня уже скоро исчезнет. А вот умеренное питание, занятие спортом не дадут вашим результатам пропасть даром.

Как видите, не все так легко и просто, как может показаться. Все-таки это не полноценная диета, а всего лишь разгрузочный день на яблоках. Сколько можно скинуть за день или два, как удержать обретенный вес после, зависит от вас, вашего изначально веса и желания сохранить результат.

Правила

Есть некоторые несложные правила разгрузочных яблочных дней, при соблюдении которых вы достигните желаемого результата, при этом не страдая от голодных спазмов в желудке.

• Какие сорта яблок предпочтительнее? Все зависит от содержания сахара в плоде. Ведь бывает так, что калорийность разных сортов отличается практически вдвое. Например, в 100 граммах сладкого «голден делишез» содержится около 80 ккал, а вот кисловатый сорт фрукта «гренни» - всего 40 ккал. Разумеется, больше потери веса будет при употреблении второго сорта, но вот поедая в течение всего дня первый - вы будете чувствовать себя бодрее и сытнее.
• Сколько плодов можно съесть за день? Полтора килограмма для разгрузочного дня достаточно - это примерно 10-11 фруктов. Разделить их можно двумя способами: на пять приемов пищи или по одному фрукту каждые пару часов. Не забывайте выпивать не менее 1.5 литра жидкости в разгрузочный день. Употребляйте яблоки не торопясь, тщательно пережевывая каждый кусочек. Таким образом, организм будет обманут долгим приемом пищи, и чувство голода вернется к нему вновь не скоро.
• Как часто можно проводить разгрузочные дни? Яблочные дни никак нельзя отнести к полноценному сбалансированному питанию, вне зависимости от того, что эти фрукты богаты витаминами и клетчаткой. Все-таки столь необходимый для организма компонент, как белок, в них отсутствует. Именно поэтому злоупотреблять фруктовыми разгрузками не стоит, одного дня в неделю вполне достаточно, чтобы держать себя в тонусе. В другие же дни необходимо следить за своим рационом: есть достаточное количество белковой пищи, не злоупотреблять быстрыми углеводами, то есть мучными и сладкими продуктами.
• Можно ли дополнять такие дни какими-нибудь продуктами? Хотя многие сторонники монодиет не рекомендуют разбавлять разгрузочные дни чем-либо еще, все же врачи склонны к тому, что фруктовые разгрузочные дни стоит дополнять такими продуктами, как творог с небольшим содержанием жира, классическим йогуртом и небольшим кусочком отварной куриной грудки. Советы, не употреблять в такие дни воду, крайне вредны. Естественная потеря влаги должна восполняться - это очень важно, иначе ущерб, причиненный здоровью, превысит всю пользу от разгрузочного дня на яблоках.
• Что еще нужно знать? Самым лучшим периодом для яблочных дней принято считать июль-октябрь. Именно в это время эти фрукты содержат максимальное количество полезных веществ и витаминов. Весной такого эффекта, как летом-осенью ожидать не стоит.

В наши дни существует несчётное количество монодиет. Но не каждый худеющий может определить, какой способ подходит именно ему. Среди самых популярных и часто используемых диет выделяется кефирно-яблочная. Однако, несмотря на популярность, и у неё есть свои особенности. Чтобы избежать неприятных последствий от использования кефирно-яблочной диеты, важно хорошо разобраться в её нюансах.

Суть кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета представляет собой план питания, основанный на употреблении двух продуктов. Такие монодиеты являются самым эффективным способом избавления от избыточного веса.

Кроме того, на таком рационе можно улучшить своё здоровье, ведь кефирно-яблочная диета помогает не только избавиться от лишнего веса, но и очистить кожу лица, а также избавиться от шлаков и токсинов в организме.

Польза кефира и яблок для организма человека

Калорийность яблок не превышает 47 калорий на 100 грамм. Эти фрукты содержат большое количество клетчатки и воды, поэтому их присутствие в рационе заметно снижает аппетит. Калий, натрий, железо, йод, магний, кальций и фосфор - все эти вещества яблоки содержат в большом количестве. Кроме того, сладкие плоды являются кладезем витаминов групп А, В и С.

Яблоки - кладезь витаминов и минеральных веществ. Не зря говорят: одно яблоко в день продлевает жизнь на несколько лет.

Видео: 20 интересных фактов о яблоках

Кефир является основой многих диет, потому что благотворно влияет на организм человека. Кисломолочный продукт содержит всего 56 калорий на 100 грамм. Уникальная способность кефира в том, что он восстанавливает микрофлору кишечника. Кисломолочные продукты содержат полезные бактерии, благодаря которым организм быстро и активно восстанавливается после приёма антибиотиков.

Употребление кефира также способствует нормализации сна, стойкости иммунитета к различным заболеваниям, выведению токсинов и излишков воды из организма и даже улучшению работы центральной нервной системы человека.

Видео: польза кефира для организма

Как выбрать яблоки и кефир для диеты

Разумеется, если употреблять в пищу самые сладкие сорта яблок и пить кефир высокой жирности, то процесс снижения веса значительно замедлится. Для кефирно-яблочной диеты лучше всего подойдёт нежирный кисломолочный напиток. Но не берите обезжиренный кефир, он не принесёт пользы вашему организму. Что касается яблок, в их сладких сортах содержится много природного сахара - фруктозы. Если злоупотреблять этим веществом, то оно будет отражаться на фигуре сродни обыкновенному сахару. Для кефирно-яблочной диеты идеально подойдут кислые зелёные яблоки.

Длительность диеты и предположительная потеря в весе

Время использования кефирно-яблочной диеты варьируется от трёх до девяти дней. За первые три дня диета предполагает потерю трёх килограммов избыточного веса. Затем процесс немного замедлится, но снижение массы тела будет продолжаться. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, на кефирно-яблочной диете можно потерять до десяти килограммов лишнего веса за девять дней. Если строго следить за рационом и выполнять основные правила диеты, то результат не заставит себя ждать. Но придерживаться такого меню больше девяти дней категорически не рекомендуется. Полутора недель вполне хватит, чтобы очистить организм от накопившихся загрязнений и избавиться от избыточной массы тела.

Основные принципы кефирно-яблочной диеты

Рассмотрим принципы кефирно-яблочной диеты, соблюдение которых поможет получить ожидаемые результаты:

1. Ежедневно необходимо выпивать до полутора литров кефира. Это не значит, что нужно употребить всё это количество. Лучше подобрать для себя идеальную порцию, благодаря которой вы не будете ощущать постоянный голод.
2. В сутки нужно съедать от четырёх до шести яблок среднего размера.
3. Монодиетой считается только трёхдневная разновидность кефирно-яблочной диеты. Что касается семи и девяти дней диеты - в этих вариантах разрешается употреблять лёгкую рыбу, фрукты, овощи и куриное филе.
4. Необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды в день. Вода оказывает заметное влияние на процесс снижения веса. Благодаря соблюдению водного режима питательные вещества быстрее доставляются к клеткам нашего организма.
5. Есть во время диеты нужно каждые два-три часа небольшими порциями. Дробное питание - это один из простейших способов разогнать свой обмен веществ.
6. Если вы часто страдаете вздутием живота и другими проблемами с пищеварением, то вам нежелательно сочетать яблоки и кефир. Лучше, чтобы между этими приёмами пищи прошло не менее 30 минут.
7. Если вы чувствуете, что не можете справиться с голодом, то выпейте чашку зелёного чая с каплей мёда.
8. Чёрный чай и кофе следует употреблять только с утра, если вам тяжело начать свой день без этих напитков.
9. Яблоки раздражают слизистую желудка и провоцируют аппетит, поэтому вечером лучше выбрать кефир. Такой подход поможет избежать кишечного дискомфорта, а также срыва с диеты.
10. Кефирно-яблочная диета предполагает полный отказ от употребления алкогольных напитков. Причиной запрета алкоголя является не только его вред для организма, но и высокая калорийность, о которой многие даже не подозревают.
11. Во время соблюдения кефирно-яблочной диеты нужно обязательно высыпаться. Это фундаментальное правило для снижения веса. Организм должен полноценно отдыхать, особенно в период сильного ограничения рациона.
12. Когда вы нацелены на снижение веса, необходимо много двигаться. Ходить пешком, гулять с собакой, совершать велопрогулки. Благодаря активному образу жизни ваше тело станет не только худым, но и подтянутым.
13. К любой диете, а особенно к такой строгой, нужно подготовиться. Это необходимо для того, чтобы организм не испытал стресса из-за резкого снижения калорийности рациона.

Совмещение тренировок и кефирно-яблочной диеты

На кефирно-яблочной диете не изнуряйте себя физическими тренировками. Забудьте на некоторое время о тяжёлой атлетике и силовой аэробике, если вы занимаетесь подобными видами спорта.

Пассивная нагрузка, напротив, приветствуется. Ходьба, лёгкий бег, хатха-йога, плавание, занятие растяжкой и велосипедные прогулки помогут вам быстрее избавиться от лишних килограммов. Если вы решили использовать диету зимой, то вам идеально подойдут лыжные прогулки в качестве дополнительной нагрузки.

Хатха-йога - это разновидность йоги, направленная на укрепление мышц всего тела Ходьба приносит огромную пользу организму человека, потому что во время этого занятия работают все мышцы и расходуется большое количество энергии Велопрогулки - это отличный способ расслабиться после тяжелого рабочего дня, а свежий воздух поможет вам в этом Лыжи - это один из самых приятных видов спорта зимой, он почти не травмоопасен и приносит массу положительных эмоций

Подготовка к кефирно-яблочной диете

За неделю до начала диеты исключите из своего меню вредные продукты, начните высыпаться и пить больше воды. Старайтесь максимально приблизить своё питание к основным принципам кефирно-яблочной диеты. Это необходимо для того, чтобы организм не испытал сильнейший стресс, когда вы резко ограничите суточную калорийность рациона.

Разновидности кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета существует в трёх основных вариантах - можно выбрать самый эффективный и приемлемый для себя рацион.

Трёхдневная кефирно-яблочная диета

Яблоки и кефир - основа классической трёхдневной и самой эффективной кефирно-яблочной диеты

Экспресс-диета на основе яблок и кефира отличается ограниченным рационом и небольшой продолжительностью. Это единственная разновидность кефирно-яблочного рациона, которая действительно заслуживает называться монодиетой.

Меню диеты ограничивается шестью зелёными яблоками и литром кисломолочного напитка. Тем не менее яблоко можно запекать, сочетать с кефиром и тереть на тёрке с добавлением лимонного сока и капли мёда. В кефир иногда можно добавлять отруби. Благодаря этим небольшим послаблениям диета переносится легче, а меню становится интересным и вкусным.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на три дня

	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
День 1	зелёный чай с лимоном.	два зелёных яблока; стакан воды.	чёрный кофе без сахара.	200 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.	коктейль из одного зелёного яблока и 200 мл кефира; стакан воды.
День 2	тёртое зелёное яблоко, залитое 200 мл кефира; стакан воды.	стакан кефира с 1 ч. л. отрубей; стакан воды.	одно запечённое с каплей мёда и лимонным соком зелёное яблоко; тёплый зелёный чай.	одно зелёное яблоко;	300 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.
День 3	два зелёных яблока; чёрный кофе без сахара.	коктейль из одного яблока и кефира; стакан воды.	тёртое зелёное яблоко с соком лимона и каплей мёда; стакан прохладной воды.	одно зелёное яблоко; стакан воды.	200 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.

Семидневная кефирно-яблочная диета

Семидневная диета практически ничем не отличается от кефирно-яблочной диеты, рассчитанной на три дня. Но по причине увеличенной продолжительности рацион её более щадящий. В течение этих семи дней на завтрак разрешается дополнительно съесть порцию овощей. Кроме того, на протяжении всего дня можно заменять кефир ряженкой или простоквашей, а яблоки могут сменить любые другие фрукты, кроме бананов, винограда и авокадо.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на семь дней

	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
День 1	100 г салата из пекинской капусты и горошка; 200 мл кефира.	один грейпфрут; зелёный чай с лимоном.	одно запечённое с каплей мёда зелёное яблоко; 200 мл кефира.	200 мл простокваши; 1 ч. л. отрубей.	2 тёртых зелёных яблока с лимонным соком и каплей мёда; 150 мл кефира.
День 2	100 г овощного рагу; 200 мл ряженки.	половина помело; цикорий без сахара.	два зелёных яблока; 200 мл кефира.	коктейль из 150 мл кефира и половины зелёного яблока; 1 ч. л. отрубей.	два зелёных яблока; 100 мл кефира.
День 3	150 г тёртой моркови с чесноком; зелёный чай с каплей мёда.	250 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.	фруктовый салат из грейпфрута, зелёного яблока и мандарина, заправленный 100 мл ряженки; зелёный чай без сахара.	два зелёных яблока; стакан воды.	250 мл ряженки; 1 ч. л. отрубей.
День 4	150 г свёклы с чесноком и чёрным молотым перцем; чёрный кофе без сахара.	один грейпфрут; стакан воды.	одно запечённое к лимонным соком яблоко; 200 мл кефира.	200 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.	200 мл кефира; одно зелёное яблоко.
День 5	150 г классического салата из помидоров и огурцов; 200 мл ряженки.	200 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.	фруктовый салат из половины помело, одного грейпфрута и зелёного яблока, заправленный ложкой простокваши; зелёный чай с соком лимона.	два зелёных яблока; стакан воды.	200 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.
День 6	100 г овощного рагу; 150 мл кефира с 1 ч. л. отрубей.	одно зелёное яблоко; стакан воды.	400 г мякоти помело; 200 мл кефира.	200 мл ряженки; 1 ч. л. отрубей.	коктейль из 150 мл кефира и одного зелёного яблока; 1 ч. л. отрубей.
День 7	150 г свёклы с чесноком и ложкой простокваши; 150 мл кефира.	200 мл простокваши; 1 ч. л. отрубей.	200 мл ряженки; один грейпфрут.	2 зелёных яблока; стакан воды.	коктейль из 200 мл кефира и одного зелёного яблока; 1 ч. л. отрубей.

Девятидневная кефирно-яблочная диета

Кефирно-яблочная диета, рассчитанная на девять дней, заметно отличается от стандартного варианта диеты. Но это справедливо только в том случае, если за оригинал брать трёхдневную кефирно-яблочную монодиету.

Девятидневная диета - это самый щадящая и комфортная разновидность кефирно-яблочной диеты. Рацион уже не будет ограничиваться одними яблоками и кефиром. В план питания помимо кисломолочных напитков, овощей, несладких фруктов и отрубей добавляется также куриное филе, нежирные сорта рыбы и творог. Можно сочетать продукты по своему вкусу и наслаждаться любимыми блюдами. При этом вы будете продолжать худеть, если соблюдаете все основные принципы кефирно-яблочной диеты.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на девять дней

	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
День 1	100 г творога; одно зелёное яблоко; чёрный кофе без сахара.	один грейпфрут; 100 мл кефира.	200 г куриной грудки, запечённой с овощами; зелёный чай с каплей мёда и лимонным соком.	200 мл ряженки с ч. л. отрубей; одно зелёное яблоко.	200 г тилапии на пару с овощами; холодный зелёный чай.
День 2	одно зелёное яблоко, запечённое с творогом и корицей; цикорий без сахара.	половина помело; 150 мл кефира.	200 г куриной грудки, тушёной в простокваше с зеленью; 100 мл кефира.	два зелёных яблока; 200 мл кефира.	овощной салат из капусты, моркови и консервированного горошка; зелёный чай без сахара.
День 3	250 г домашнего фруктового пюре из зелёного яблока, грейпфрута, капли мёда и ложки простокваши; зелёный чай без сахара.	200 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.	250 г овощного рагу с куриной грудкой; тёплый зелёный чай с лимоном.	один грейпфрут; зелёный чай без сахара.	стейк трески с овощами, приготовленными на пару; холодный зелёный чай с лаймом.
День 4	200 г творога с половинкой грейпфрута; чёрный кофе без сахара.	два зелёных яблока; 100 мл кефира.	200 г тушёной капусты; 150 мл кефира.	коктейль «Фитнес»; 1 ч. л. отрубей.	салат из одного помидора, огурца и пучка рукколы; 100 г варёной куриной грудки; 100 мл кефира.
День 5	1 ч. л. отрубей.	один грейпфрут; чёрный чай без сахара.	200 г тёртой моркови с чесноком и ложкой простокваши; тёплый зелёный чай.	250 мл кефира; 1 ч. л. отрубей.	200 г овощного салата с тунцом; 100 мл кефира.
День 6	фруктовый салат из одного грейпфрута, зелёного яблока и двух чайных ложек ряженки; зелёный чай с каплей мёда и лимонным соком.	200 мл простокваши; 1 ч. л. отрубей.	200 г рагу из куриной грудки и овощей; 150 мл кефира.	два зелёных яблока; стакан воды.	стейк трески, приготовленный на пару; 200 мл кефира.
День 7	200 г творога с одним зелёным яблоком и двумя чайными ложками простокваши; чёрный кофе без сахара.	половина помело; 100 мл кефира.	180 г тушёной капусты; 200 мл кефира с 1 ч. л. отрубей.	коктейль из одного грейпфрута и 150 мл кефира; 1 ч. л.отрубей.	100 г варёной куриной грудки; 200 мл ряженки.
День 8	одно зелёное яблоко, запечённое с творогом и каплей мёда; зелёный чай с лимоном.	200 мл ряженки; половина зелёного яблока.	200 г варёной свёклы; 150 мл кефира.	коктейль «Фитнес»; 1 ч. л. отрубей.	150 г тилапии, приготовленной на пару; 150 мл кефира.
День 9	200 г творога с двумя чайными ложками ряженки; чёрный кофе без сахара.	коктейль «Фитнес»; 1 ч. л. отрубей.	200 г куриной грудки, тушёной в кефире; один грейпфрут.	два зелёных яблока; стакан воды.	коктейль из 200 мл ряженки и одного зелёного яблока; 1 ч. л. отрубей.

Рецепты для щадящей кефирно-яблочной диеты

Во время девятидневной кефирно-яблочной диеты можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Так вы разнообразите свой рацион, и диета будет протекать намного легче.

Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Коктейль «Фитнес»

Коктейль «Фитнес» прост в приготовлении и является одним из самых эффективных для похудения.

Ингредиенты для коктейля:

• 200 мл кефира;
• 1 средний огурец;
• зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Огурец нарезать кубиками.
2. Вручную с помощью ложки или в блендере перемешать ингредиенты, по желанию добавить любимую зелень.
3. Подавать в прозрачном стакане, предварительно украсив коктейль листиком петрушки.

Овощной салат с тунцом

Овощной салат с тунцом может стать отличным вариантом полезного ужина.

Ингредиенты для салата:

• 100 г консервированного тунца;
• 1 спелый помидор;
• 3 листа салата;
• 1/5 красной луковицы;
• 50 г консервированной красной фасоли;
• соль, перец по вкусу;
• 1 ч. л. оливкового масла.

Способ приготовления:

1. Помидор порезать кубиками.
2. Лук порезать кольцами.
3. Выложить на блюдо листья салата.
4. Аккуратно перемешать все ингредиенты в глубокой тарелке.
5. Выложить салат на блюдо.
6. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.
7. Подавать со стаканом воды с лимоном.

Яблоко, запечённое с творогом и корицей

Попробуйте приготовить вкусный и полезный десерт в духовке - яблоко, запечённое с творогом и корицей.

Ингредиенты:

• 30 г нежирного творога;
• 5 г молотой корицы;
• 1 большое зелёное яблоко;
• 1 ч. л. мёда.

Способ приготовления:

1. Из яблока вырезать сердцевину так, чтобы снизу не было дырки.
2. Начинить яблоко творогом, сверху посыпать корицей.
3. Выложить противень пергаментной бумагой.
4. Начинённое творогом яблоко выложить на противень.
5. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
6. Вынуть противень, яблоко полить сверху небольшим количеством мёда.
7. Подавать с тёплым зелёным чаем.

Фотогалерея: ингредиенты рецептов для кефирно-яблочной диеты

Свежие огурцы Полезная зелень Питательный тунец Свежие помидоры Красная консервированная фасоль Пикантный красный лук Нежирный творог Пряная корица Ароматный мёд

Правильный выход из кефирно-яблочной диеты

Многие люди, достигшие хороших результатов на кефирно-яблочной диете, теряют их по возвращении на обычное питание. Почему так происходит? Основная причина - это неправильный выход из диеты или вовсе его отсутствие.

Что делать, когда результат достигнут, и как сохранить его? В первую очередь нельзя сразу после завершения диеты возвращаться к старому образу питания. Это означает, что какое-то время не стоит заказывать на обед стандартный набор блюд. Нередко организм после диеты ослаблен, и вам необходимо дать правильную энергию для его восстановления. Постепенно можно вводить в рацион нежирное красное мясо, овощные и куриные супы. Газированные напитки, сладости и мучные изделия лучше совсем не включать в меню какое-то время. Аккуратное пополнение рациона поможет организму адаптироваться к вашему обычному питанию. Следуя этим простым правилам, вы обезопасите себя от возврата потерянных килограммов и избежите проблем с пищеварением.