Опытным спортсменам давно известно, что правильное питание перед сном играет одну из ключевых ролей в построении сильного и красивого тела.
Как повысить усвояемость белка, а вместе с этим качество Вашего сна – в нашей статье.
Во время сна переваривание пищи и поглощение питательных веществ остается на том же самом уровне, что и во время бодрствования. К тому же, пока мы спим, наши мышцы остаются восприимчивыми к питательным веществам, таким как протеин и аминокислоты (особенно лейцин). Таким образом, Вы получаете дополнительно от 6 до 9 часов времени для питания и роста мышц.
Часто приходится слышать, как кто-либо не ляжет спать, не приняв перед сном порцию белка, или устанавливает будильник на середину ночи, чтобы выпить свой протеиновый шейк. Живя в обществе, мы часто сталкиваемся с тем, что с экранов телевизора, из популярных диет, пабликов и рекомендаций знаменитостей нас призывают не есть после 7 (а то и 6) часов вечера. Естественно, что конечная цель разная, как и то, что большинство людей стремится похудеть, а не набрать мышечную массу. Тут важно понять, что на пути к трансформации тела требуются мышцы, а не только сжигание жира.
Так что давайте откинем идею «ничего не есть» раз и навсегда. И заменим ее чем-то более полезным.
Преимущества правильного питания перед сном:
- увеличение синтеза белка в ночное время
- сведение к минимуму разрушение мышц ночью
- увеличение сжигания калорий
- уменьшение утреннего голода
- улучшение восстановления после тренировок
Как мы уже говорили, многое из того, что происходит в Вашем организме ночью, схоже с тем, что происходит в течение дня. Но предрассветные часы имеют несколько особенностей, в частности, в отношении гормонов.
Выработка гормона роста увеличивается в начале сна и постепенно ослабевает в течение ночи. На него влияют многие факторы, например, напряженные тренировки, другие гормоны, некоторые диетические факторы. Уровень катаболического гормона кортизола начинает ползти вверх в середине ночи и остается на повышенным уровне в утренние часы.
Для того, чтобы преодолеть ночной катаболизм мышц, необходимо проснувшись, немедленно восполнить недостаток белка. Ведь продуманное питание значительно противодействует эффекту кортизола.
Протеин отлично усваивается во время сна. В сочетании с силовой тренировкой, употребление белка прямо перед сном дает необходимую возможность для роста мышечной массы. Особенно, если тренировка происходит в тот же день.
Кроме того, употребление сыворотки или казеина оказывает положительное действие на обмен веществ. Согласно последним исследованиям, 30 гр белка любого типа достаточно, чтобы повысить уровень своего метаболизма уже на следующее утро. Это значит, что калории, которые Вы примете перед сном или ночью, в конечном счете пойдут на то, чтобы усвоился белок, а не на увеличение жировой массы. Кроме того, ночной казеин поможет справиться с сильным чувством голода утром.
Казеин уже давно используется перед сном за счет его медленного усвоения. Аминокислоты из 25-30 гр казеина поступают в кровь и участвуют в синтезе белка даже спустя 5 часов после его приема. Кроме того, протеин длительного действия помогает свести к минимуму распад мышц в ночное время.
А что насчет стакана теплого (или холодного) молока перед сном? Конечно, молоко – это 80% казеина. Но придется выпить не менее 3-х кружек, чтобы получить эти заветные 25-30 гр белка. Также не забывайте, что там содержится лактоза. Творог, с другой стороны, это тоже казеин. Это лучший выбор перед сном, нежели молоко. И, тем не менее, все равно нужно учитывать, что и там присутствует в составе лактоза.
Почему лактоза вызывает озабоченность? Дополнительные углеводы, которые содержатся в молоке, могут повлиять на тонкий баланс между «достаточно инсулина, чтобы препятствовать распаду мышц» и « достаточно инсулина, чтобы препятствовать распаду жиров». Так что не увлекайтесь углеводами перед сном, а сосредоточьтесь на белках, и, может быть, некоторых полезных жирах.
А сладкоежкам, предлагаем попробовать данный очень вкусный протеин. (ссылка) Это отличный способ завершить свой день. Содержание белка в порции составляет25 гр, что поможет предотвратить распад мышц во время сна.
ТРИПТОФАН
Триптофан является незаменимой аминокислотой для производства белка, но что еще более важно, он служит в качестве прекурсора для гормонов серотонин и мелатонин. Пищевые источники триптофана – это морские водоросли, шпинат, кунжут, семечки. Добавки с триптофаном, единственным предшественником серотонина, стимулируют его выработку и способствуют здоровому сну.
Несмотря на то, что исследования, показывающие, что добавки с триптофаном улучшают сон проходили давно, это утверждение неоспоримо. В ходе тестирования использовались различные дозировки, но минимальный полезный уровень составил 1-2 гр. Эту цифру достаточно сложно получить из пищи, поэтому на помощь приходит спортивное питание.
Для того, чтобы триптофан преобразовался в серотонин, он должен пересечь гематоэнцефалический барьер с помощью «транспортера», который также транспортирует ВСАА. Немного углеводов перед сном способствуют повышению инсулина и доставке ВСАА к мышцам. Результат: наступает чувство приятной сонливости, схожее с ощущениями после еды или теплого стакана молока.
Магний – это минерал, который играет множество ролей в организме. Согласно ряду исследований, магний (ссылка)
улучшает качество сна, а также его продолжительность. 
Добавки с магнием перед сном улучшают показатели мозговой активности и способствуют снижению уровня выработки кортизола. Когда дело доходит до глубокой стадии сна, магний играет ключевую роль в функции рецепторов ГАМК (гамма-аминомасляной-кислоты). ГАМК является нейромедиатором, который успокаивает и помогает снять накопившийся за день стресс.
Одна из основных функций цинка – это его участие в производстве гормона роста. Это дало основание полагать, что цинк либо самостоятельно, либо в сочетании с другими питательными веществами, как, например, магний и аспарагиновая кислота, создают идеальный гормональный профиль для роста мышц.
Также цинк в сочетании с магнием и мелатонином способствует улучшению сна, особенно у людей, страдающих бессонницей. Помните: хороший сон – важнейший компонент любой тренировочной программы, т.к. он обеспечивает нас силой во время тренировки на следующий день. Без того даже самая лучшая диета и тренировки не приведут к желаемому результату.
Вместо того чтобы отправиться спать, вы полуночничаете и смотрите ролики о вибропоясах для шести кубиков? Эта привычка может стать ночным кошмаром для вашей фигуры, но добавки для нормализации сна помогут вам от нее избавиться!
Старая пословица гласит, что успех в фитнесе на 80% зависит от диеты и на 20% от тренировок. Но в этом уравнении не хватает 33%: тех восьми часов, во время которых вы должны спать. В это время тело отдыхает и восстанавливается после тяжелых тренировок. Во сне организм вырабатывает львиную долю анаболических гормонов, и чем глубже и продолжительнее циклы сна, тем активнее происходит их секреция. А если вы целый день ищите возможности взвинтить анаболизм, пусть даже в ущерб сну, вы стреляете себе в ногу.
К сожалению, стресс (в частности, кортизол), интенсивные тренировки и жизненные обстоятельства часто мешают хорошему сну и, как следствие, восстановлению. Перед очередной бессонной ночью почитайте о спортивном питании, которое поможет уснуть сном младенца и быстро восстановиться для новых побед в тренажерном зале.
Добавки для нормализации сна
L-триптофан
Уверен, каждый хотя бы раз сталкивался с непреодолимым желанием вздремнуть после обильной трапезы. Действительно, что может быть лучше, чем от души насладиться индейкой, а затем погрузиться в послеобеденный сон? Есть мнение, что в вашей сонливости виноват , который содержится в индейке, но это не слишком похоже на правду. В индейке действительно есть какое-то количество триптофана, но не больше, чем в других блюдах. Более того, триптофана в индейке меньше, чем в яичных белках, сое и сыре чеддер!
Если у вас проблемы с засыпанием, оставьте индейку в холодильнике и поищите L-триптофан. Будучи прекурсором, L-триптофан участвует во многих реакциях и в конечном итоге повышает синтез мелатонина в головном мозге, а заодно усиливает синтез протеина и ниацина. Так как аминокислоты конкурируют между собой за право усвоиться и попасть в головной мозг, принимайте L-триптофан на пустой желудок перед сном. Это поможет вам поднять секрецию мелатонина и, как следствие, быстрее заснуть.
Дозировка: принимайте 2–5 грамм L-триптофана за 1 час до сна.
5-гидрокситриптофан (5-HTP)
Вторая ступень пятиступенчатого каскада сна – это . Триптофан может превращаться в различные метаболиты, а, значит, 5-HTP полезнее с точки зрения синтеза мелатонина. Кроме того, 5-HTP повышает продукцию серотонина, который не только влияет на сон, но и подавляет аппетит в вечерние часы.
Дозировка: принимайте 100–300 мг за 30-60 минут до сна.
Мелатонин
Доказано, что 5-HTP повышает уровень мелатонина посредством продукции серотонина, но этого не всегда хватает для того, чтобы вы проспали всю ночь. Вы можете принимать только , перешагнув через упомянутые выше прекурсоры, но комбинация мелатонина с L-триптофаном и 5-HTP приведет к более длительному поступлению добавок и улучшит качество сна.
Известно, что мелатонин сокращает период засыпания и обеспечивает более спокойный сон за счет влияния на суточные ритмы. А поскольку мелатонин вырабатывается с наступлением темноты, есть смысл выключить всю электронику и погрузить комнату во мрак.
Дозировка: дайте мелатонину достаточно времени, приняв 5–10 мг за час до сна.
Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК, или GABA)
ГАМК является главным тормозным медиатором головного мозга; она обеспечивает расслабление и сон, «отключая» возбуждающие гормоны (к примеру, адреналин) и препятствуя их действию. Интересно, что серотонин (промежуточное соединение в синтезе мелатонина) ингибирует ГАМК, а потому лучше принимать вместе с L-триптофаном или 5-HTP, чтобы нивелировать возможное влияние серотонина.
В качестве дополнительного бонуса ГАМК стимулирует синтез гормона роста, увеличивая тем самым анаболический потенциал сна.
Дозировка: принимайте по 5 грамм за час до того, как отправитесь на боковую.
Корень валерианы
Корень валерианы, растения родом из Европы, может усиливать действие ГАМК и влиять на роль серотонина в головном мозге. Чувствуете упадок сил даже после 8 часов сна? Валериана не только поможет вам уснуть, но и улучшит качество сна; вы будете просыпаться отдохнувшим и полным энергии, которая пригодится в тренажерном зале. Чтобы получить максимальный эффект, нужно принимать валериану длительными курсами, не меньше 2-4 недель.
Дозировка: как минимум 600 мг за 1 час до сна.
- Прием любого снотворного рекомендуют начинать с минимальной дозировки, а затем увеличивать дозу с интервалом в несколько дней.
Добавки для восстановления во время сна
Тихий час
У вас нет времени на восьмичасовой сон и вы не можете позволить себе купить добавки? Вздремните! Нет, серьезно, ученые из Ливерпуля (UK) пришли к выводу, что при нехватке сна полезно немного вздремнуть перед тренировкой. Это повысит вашу работоспособность. Если чувствуете упадок сил, попробуйте покемарить 30-45 минут за полчаса до тренировки.
Что насчет роста и восстановления? В конце концов, нас интересует отдых и восстановление. На прилавках вы найдете сотни добавок, которые обещают создать во время сна идеальную анаболическую среду для роста мускулатуры. К счастью для вас, я выбрал из этого многообразия проверенные ингредиенты, достоверно улучшающие восстановление в ночные часы.
ZMA
Одна из главных добавок для ночной регенерации и восстановления мышц. Комбинацию , магния и витамина B6 (основные ингредиенты ZMA) обычно принимают перед тем, как отправиться на боковую. Доказано, что эффективность продукта с точки зрения форсирования мышечного восстановления, роста силы и мышечной массы.
Несмотря на распространенное мнение, ZMA не оказывает прямого действия на уровень тестостерона. Однако прием ZMA может ускорить восстановление за счет восполнения энергетических резервов и более глубокого сна.
Дозировка: ищите ZMA, в котором 30 мг цинка, 450 мг магния и 10,5 мг витамина В6. Принимайте перед сном на пустой желудок для лучшего усвоения.
Рыбий жир
Вы боитесь рыбной отрыжки и поэтому обходите добавки с рыбьим жиром стороной? Вам стоит пересмотреть свое отношение, ведь так вы замедляете восстановление. Благодаря содержанию (АЛК, ЭПК и ДГК) рыбий жир играет важную роль в профилактике болезней сердца и сосудов. А здоровая сердечно-сосудистая система быстрее и эффективнее доставляет нутриенты в клетки и ткани.
Также доказано, что рыбий жир купирует воспаление и уменьшает мышечные боли после тренировки. Это ускоряет ночное восстановление, поскольку воспалительные процессы вовсю разворачиваются именно ночью.
Дозировка: принимайте 1-2 грамма ЭПК и ДГК с 2-3 граммами АЛК за 30-60 минут до сна.
Витамин D
Все мы знаем, что важен для формирования костей, но известно ли вам, что у него масса других полезных свойств, среди которых укрепление иммунитета, противовоспалительное действие и улучшение работы мышц?
Не следует пренебрегать этим витамином, поскольку его дефицит ограничивает вашу физическую работоспособностью. А так как витамин D является жирорастворимым, очевидно, что для лучшего усвоения его нужно принимать вместе с рыбьим жиром.
Дозировка: дайте витамину D достаточно времени, чтобы он накопился в вашем организме (2-4 недели); принимайте по 1000-2000 МЕ каждый вечер вместе с рыбьим жиром.
Витамин C
Ненавижу сообщать плохие новости, но не помогает иммунной системе - это давний миф (порожденный монографией «Витамин C и простуда» Лайнуса Полинга), уже развеянный многими учеными. Однако витамин C напрямую участвует в превращении триптофана в серотонин. Кроме того, он поддерживает продукцию L-карнитина, который способствует окислению жиров.
Что еще важнее, будучи антиоксидантом, он защищает мышечную ткань от разрушения. Принимать витамин C в высоких дозировках нецелесообразно, так как чем выше доза, тем хуже он усваивается организмом. Кроме того, высокие дозировки могут стать причиной диареи, спазмов и метеоризма. Не лучшая компания для сладких снов!
Дозировка: принимайте 60-90 мг витамина C с добавками для нормализации сна за 30-60 минут до того, как отправитесь на боковую.
Роль в спорте аминокислоты триптофан, его польза и побочные эффекты, содержание в продуктах питания и необходимая дозировка, важные рекомендации и советы.
Тяжёлые физические нагрузки, не важно с чем это связано: для роста силы, набора мышечной массы, развития мышечной выносливости или похудения, требуют дополнительного употребления полезных веществ.
К сожалению не всегда это возможно из обычных продуктов, да и просто съесть такое количество еды можно лишь проводя практически всё свободное время на кухне. Для этого необходимы аминокислоты , одной из таких является:
ТРИПТОФАН - данная кислота очень важна для организма, она относится к группе незаменимых аминокислот (не синтезируется организмом), входит в состав большинства жиров и белков, а также имеет большое значение в протекании нормальной работы нервной системы и обменных процессов, помогает процессу после нагрузок.
Польза триптофана
♦ Набор мышечной массы
Исходя из того, что триптофан является основой строения белков, значит, он помогает в увеличении объёма мышц.
Также, он увеличивает синтез гормона роста и самих белков, а это сказывается на общем росте мышечной массы.
♦ Синтез гормона серотонина
Это отец гормона серотонина, так как триптофан способствует его образованию с помощью группы специальных ферментов.
Серотонин – это гормон радости, оказывает положительное влияние на сон, настроение и нормальный аппетит человека.
♦ Основа ниацина
Принимая триптофан вместе с пищей, происходит процесс образования в печени ниацина (витамин В3), который принимает участие в мозговой деятельности, контролирует аппетит, болевой порог и настроение.
Ниацин очень важен в обмене , без него этот процесс не происходит.
♦ Регулирование аппетита
Приём аминокислоты очень полезен при улучшении рельефности мышц, приводит в норму аппетит, утоляя чувство , этот процесс происходит из-за стимуляции образования гормона серотонина.
Получается, вы едите только тогда, когда Вам нужно, а не испытываете постоянное чувство что-то пожевать.
Для того чтобы окончательно прибить чувство голода, вместе с триптофаном принимайте – фолиевую кислоту, витамин С и магний. В случаи их отсутствия, ниацина и серотонина уменьшается, что проявляется в уменьшении эффективности приёма триптофана.
Следовательно, триптофан уменьшая аппетит, регулирует поступление калорий, помогает худеть и бороться с ожирением.
♦ Улучшения сна и способ борьбы с бессонницей
♦ Уменьшает чувство тревоги и депрессии
♦ Укрепление иммунной системы
♦ Польза при мигренях и возникающих головных болях
♦ Снижения риска спазмов сердечной мышцы и сосудов
♦ Принимая с Лизином уменьшает уровень холестерина в организме
Содержание триптофана в продуктах
Курага, грибы, шоколад, яйца, арахис;
Молочные продукты (молоко, творог, сыр);
Мясные продукты (свинина, говядина, индюшатина, курица, баранина);
В рыбе (карп, скумбрия, кальмары, лосось, рыбья икра);
В крупах и бобовых (соя, гречка, фасоль, горох, пшеница, перловка, овсянка, гречка);
Дозировка
Принимают триптофан в количестве 500 – 2000мг. вечером, как минимум за 30 минут до начала приёма пищи, при этом, запивать необходимо или соком, но не . Также допускается разбивка приёма на несколько раз между основными приёмами пищи.
Отличное соотношение будет употребление триптофана и группы В.
Не принимайте за 1 раз более 2000мг., иначе побочные действия быстро проявят себя. Выпускается в виде чистого порошка, таблеток или капсул (1 капсула от 200 до 500мг.).
Побочные действия
1. При нарушении дозировки возможно проявлении тошноты, сухости во рту, головокружения и головные боли, слабость в мышцах.
2. Также противопоказано беременным и кормящим грудью.
3. При заболеваниях печени или почек принимайте с осторожностью, обязательно в этом случаи должна быть консультация у врача.
Вывод
Из всего вышеперечисленного можно сделать заключения, что если Ваша цель набор мышечной массы, похудение или процесс восстановления после тяжёлого тренинга, триптофан здесь придётся как нельзя кстати. Да и не забывайте, что это хороший способ для улучшения настроения и снижения депрессии.
Старайтесь набрать максимум этой полезной аминокислоты из продуктов богатых триптофаном, остальное количество из капсул, порошка или таблеток.
Хорошей Вам тренировки, читайте сайт БОМБА ТЕЛО! И будьте всегда в форме 😉